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ひめはるぜみ(多摩)

Author:ひめはるぜみ(多摩)
故郷 多摩地区を中心に 食べ歩いたお店や料理を中心に描いています。最近のコンデジはレベルがあがり、写真の技術が伴わずピンボケ写真になっていますが、それも 愛嬌。ご容赦ください。

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多摩 我が愛しのお店②
東京多摩地区を中心に 楽しいお店・美味しいお店・あれっ?なお店を書いています。私の主観による感想で、情報提供をするサイトではありません。私の忘備録の日記です。
昭島「めだかTANTAN」 汁あり担々麺 ライス温泉玉子付」
6月の季語は梅雨時のものであり、
紫陽花、早苗、枇杷などであるが
後々の時代には「冷し中華はじめました」が入ってくるのではなかろうか。

しかし今日は梅雨寒で寒い日。
冷やし中華よりラーメンの方を体が欲している。

東中神にある「〇決 まるひろ」に入ろうとするが
タッチの差で車で乗り合わせてきた職人のグループに先を越させた。
20180611昭島めだか坦坦004R
しかし、東中神~中神の間には 名だたる美味しい店が他にもある。
「めだかTANTAN」や「アンタイヌードル」だ。
ラーメンにこだわらなければ、
蕎麦好きの友人が足繁く通う「ふく花」「又達」「むら田」で、
麺類の激戦地なのだ。
さて、コインパーキングに車を入れてしまったので、
駐車券サービスがある「めだかTANTAN」に入ることした。
テントには「担々麺」であるが、私は「めだか」さんの店で
勝手に「めだかTANTAN」と呼んでいる。
20180611昭島めだか坦坦007R 
店内はほぼ満席。二階の赤いカウンターに座って
今日も「汁あり担々麺」だ。
温玉と小ライスセットを付けるのは忘れてはいけない。
20180611昭島めだか坦坦009R
汁あり担々麺の半分は豆乳でできていて
あとの半分は優しさでできているそうだ。
さらに最近は愛情も加えているらしい。
20180611昭島めだか坦坦011R
そんな担々麺は、豆乳のおかげで辛さが尖っていない。
インドカレーを中辛で食べている人なら楽勝だろうし
むせびながら食べる中本と比べるとマイルドである。
麺はボソッとした仕上がりだ。ゆでが足りないのかと疑うが
アルデンテでこれはこれでうまい。
ましてこの店主がゆでが足りないものを出すわけがない。
20180611昭島めだか坦坦012R  
ただ、温玉を入れるタイミングをミスった。
御飯を汁に入れたときに加えるべきだった。反省だ。

連れできているお隣さんは
「どこどこのラーメン屋が旨かった」話をしている。
旨いものを食べていると自然に旨い店がつながってでてくるものだ。
 20180611昭島めだか坦坦016R  

2018年6月11日ランチタイムの訪問
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あきる野「ひらの」うどんが旨し
あきる野市雨間のスーパーいなげやの裏側にある
「ひらの」は人気がある手打そば屋だ。
先日訪問してそばを食べたことをSNSに出すと
「(実は)うどんも美味しい」と書き込みがあった。
それならばと、今日はうどんを食べることにしよう。
それと、先日美味しそうに見えた「野菜天」を付けることにした。
20180608あきる野ひらの001R
野菜天もりうどん900円だ。
「少々お時間をいただきますが・・・」
ちゃんとしたうどんならが当然だ。
20180608あきる野ひらの002R
料理を待つ間にもお客さんは入ってくる。入り口で2組も待っている。
「ひらの」のテーブルは4人掛けが5つ、2人掛けが1つで
お一人様で小心者の私は4人掛けのテーブルを
占領していると肩身が狭い。
20180608あきる野ひらの004R
出てきたうどん、野菜天とも美しい。
薬味が山葵?
うどんには生姜派の私には少し違和感がある。
20180608あきる野ひらの005R
柔らかく、くにゅくにゅするうどんは
水沢観音下にあれば間違いなく「水沢うどん」のようであり
それも大人気になるほどのおいしさだ。
20180608あきる野ひらの008R
カラリと揚がった野菜天は
不純物の匂いがせず、野菜そのものの旨みを抹茶塩とともに味わうことができる。
特に、お子さん方が苦手な人参は、
人参特有な匂いがなく、甘く、
歯が当たると適度な硬さを残しつつ割れていく。
つまり、お子さん方でも好きになってくれるのではなかろうか。
20180608あきる野ひらの009R
やっぱり薬味の山葵はうどんには強すぎると思うのだが、
そば汁とは相性が良い。
最後に花番さんが
「うどんでしたが、蕎麦湯はいかがですか」と
急須を持ってきてくれた。
20180608あきる野ひらの011R
正直(日大アメフト関係で流行り言葉)
うどんと野菜天だけでは少し足りなかった。
程よく濃い蕎麦湯をいただいて
ちょうどお腹が満たされたのだった。

2018年6月8日金曜日 午後1時過ぎの訪問

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お茶の水東京医科歯科大学「オークラカフェ&レストラン メディコ」再来
棒が一本あったとさ
はっぱかな
はっぱじゃないよ かえるだよ
かえるじゃないよ あひるだよ
6月6日 雨 ざあざあふってきて
三角じょうぎに ひびいって 
あんぱんふたつ 豆三つ
コップぱんふたつ くださいな
あっというまに
かわいいコックさん ♪

関東が梅雨入りした6月6日
東京医科歯科大学病院16階の「メディコ」に再訪した。
ご自慢の窓からの展望はかすんでいる。
20180606お茶の水グリルセインツ015R
こんな風に晴れ晴れとした風景を見えるのはいつになるんだろう。
競争なんだと家族で話すのだった。
20180606お茶の水グリルセインツ001R
さて、今日はメディコのおすすめメニューを前もって調べてきた。
私の好物の1つである「オムレツ1300円」だ。
スープか美味しくて、期待が持てる。
20180606お茶の水グリルセインツ010R
トマト風味のソースは
さすがにオークラのものだ。コクと爽やかな感じが良い。
玉子は抜群の熱の加わり方でふんわり柔らかい。
20180606お茶の水グリルセインツ012R  
上品な味でだれでも好みだろう。

ただ、下町の洋食屋で味覚を育てた私は
オムライスとは一種、ジャンクである。
もっと下品にガバガバ食べるものだ。
田舎者の私には「メディコ」の味付けは淡く感じるのだった。

さて、同行した娘は二度目の「チキン竜田セット1400円」を食べている。
20180606お茶の水グリルセインツ009R
こちらは、美味しそうだ。
次回は竜田揚げにしてみようか。
デザートにバニラアイス450円を食べて
20180606お茶の水グリルセインツ017R
早く晴れの日を迎えたいなと思うのだった。
20180606お茶の水グリルセインツ014R

2018年6月6日 午後2時過ぎの訪問

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お茶の水東京医科歯科大学「オークラカフェ&レストラン メディコ」
 東京医科歯科大学病院の16階に
ホテルオークラが運営しているレストランが入っている。
東京医科歯科大学病院には広い面談室やディルームなどが少ないので
患者と面会者はこのレストランを使うこともある。
20180530お茶の水グリルセインツ001R
お茶の水から北に広がる素晴らしい眺望を楽しみながら
食事や喫茶ができる有り難い場所である。
晴れた日には筑波山も見えるらしい。
20180530お茶の水グリルセインツ014R
食事の値段はランチで1500円から始まり
4000円くらいまでいろんな種類がある。
面会の受付付近でクーポン付きのパンフレットを手に入れると
コーヒーがサービスされる。
20180530お茶の水グリルセインツ002R
さて私が選んだの
豚肩ロースのグリエ粒マスタードソース。Aランチで1600円だ。
ソースはなるほどホテルのものだが
豚肩ロースは硬い。ジューシーさが全くないのは
こういう作り方なのだろうか。
相手は天下のホテルオークだ。
自分の経験と味覚を否定するのが正しい。
20180530お茶の水グリルセインツ013R
婿が食べた鰹のたたきも「生」ではないだろう。
解凍してからやや時間が経った模様で
切り口の艶がなく、色目もぼんやりしている。
20180530お茶の水グリルセインツ010R
娘はミックスフライ。
こちらは大変美味しいと聞いた。
さすが洋食はお手の物なのだ。
特にクリームコロッケが美味しかったそうだ。
20180530お茶の水グリルセインツ011R
面会者にとって、こんなレストランがあるのはありがたいことだ。
何回かくればきっとお気に入りのメニューを見つけることができるだろうが、
なるべく通いたくないと思いの方が多い。

2018年6月3日 日曜日2時過ぎの訪問

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東京医科歯科大学病院「セインツ」の訪問記事はこちらから

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お茶の水東京医科歯科大学「グリルセインツ」ドライカレー
 病院にはそれぞれの役割がある。
日々のちょっとした病気やけがを診てもらう診療所やクリニック。
簡単な手術をする総合病院。
いくつかの科にまたがって身体全体をメンテをする大病院。

国立病院というと地域のトップに位置づけされる病院だ。
と、思っていたがどうもそうでもないらしい。
先生たちはあちこちの病院から出向のような形で来ていて
最新の研究現場からは遠ざかっている。
多岐にわたる検査ができる病院だとわかってきた。

春の人事異動で家内の担当医が出向元の病院に帰って行った。
後任は他の病院から派遣されてきた。
家内は嫌がるが、私はセカンドオピニオンが欲しいと思っていた矢先だ。
新しい担当医は東京医科歯科大学病院から地方の病院に出向している人で
「ちゃんとした検査をして治療方針を固めるため
一度見てきてもらってください」という。
「この国立病院では関連する科の専門スタッフがいませんから」が結論だ。
早速、紹介状を持ってお茶の水までやってきた。
初診は教授だった。診察するなり今までしてこなかった検査をすることになった。

ただ、大学病院は時間がかかる。あっという間に昼になり、
私は学内で食べ物屋を探すことになった。
20180530お茶の水グリルセインツ004R
ネットは便利なものだ。スマホがありがたい。
検索するとレストランがあって、ドライカレーがおすすめらしい。
一号館に入っている「グリルセインツ」に来てみたが ? ?
談話室・ラウンジどころかまるで倉庫ではないか。
20180530お茶の水グリルセインツ002R
恐る恐る中に入ると、
テーブルやソファーがあり場末の駅の昭和のレストランのようだ。
ドライカレーをカレーピラフかカレーチャーハンのようなものだと固定観念があったが、
デパートのお好み食堂で出てきたカレー入れに
汁なしキーマカレーだった。
20180530お茶の水グリルセインツ007R
野菜のトッピングは素揚げが三種、
玉子は温泉玉子。
20180530お茶の水グリルセインツ008R
味はいいが、
この値段を出すならもっと洒落たレストランで食事を取れるはずだ。
食事の値段は料理と雰囲気と接客が合わさった物だと思うのだ。
20180530お茶の水グリルセインツ009R  
談話室には
手術着を着たスタッフを囲んで
若いメンバーでグループを組んでいる。
Off ・  J ・ T  だ。
医学生にとって必要な場所と時間だ。
このTOPを支えるため、私はまた食べに来るだろう。

2018年5月30日ランチタイムの訪問
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立川ルミネ「築地玉寿司」のランチ
  明日から検査入院の家内が行きたがったのは
「寿司屋」だった。
「生ものは出ないでしょうから」
20180529立川ルミネ寿司岩002R
午後2時を過ぎて
車いすで入れて、通路が広いところ。となると
立川ルミネのレストラン街となる。
20180529立川ルミネ寿司岩003R
築地玉寿司はショッピングセンターやデパートで見ることができる。
私たちは初めて行く店なのでランチを食べることにした。
お品書きをみると値段が手頃なことに驚く。
20180529立川ルミネ寿司岩004R
私は「本日のチラシ980円」を選び
家内は「ばらちらし丼1280円」だ。
ランチタイムは 椀と白玉がサービスで付き
100円追加すれば茶碗蒸しを付けることができる。
20180529立川ルミネ寿司岩007R  
ちらしを食べるとき、どのねたから食べるのが一番良いのだろうか。
最後から二番目はでんぶがいい。最後は沢庵が良い。

先は、まぐろが良い。はまちかカンパチも良い。
そして、烏賊だ。
中に、はすやシイタケを食べる。
魚卵で味をかえて、玉子焼きを食べたら
終わりに向かっていく。

お値段以上といいたい。
おすすめできると思うのであるが
なぜかリピートしたいとは思わない。

「あら井寿司総本店」の方がいいわね。という。
いったいこの差はどこにあるんだろうか。
冷静に考えるても答えは出てこなかった。

2018年5月29日のランチタイム

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テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

八王子あずさ珈琲 野菜と乳製品がウリ
 八王子の街中にあって
駐車場があって
バリアフリーでテーブルが比較的広い店。
と、考えると「上高地あずさ珈琲」がリストの上位に上がってくる。
20180527八王子あずみコーヒー015R
「ゆったりと美味しいものが食べたいわ」
あずさ珈琲はゆったりと過ごせて美味しい料理が出てくると
家内や娘は気に入っている。

前回はスパゲッティを食べてコスパに?を付けた私だ。
今日は「きのこと海老の信州ミルクグラタンと選べるおかず定食1280円」にし、
おかずはサーモンハーブフライにした。
20180527八王子あずみコーヒー001R

20180527八王子あずみコーヒー004R
見た目の良さに期待感が高まる。
自家製パンがなんとも美味そう。
野菜がきれい。
20180527八王子あずみコーヒー006R
肝心のグラタンも私の好みで
ホワイトソースにフレッシュを感じる。
先日「イタリア市場」で食べたグラタンも美味しかったが
さらにあずさ珈琲のグラタンの方が
乳製品のおいしさで好きな味になった。
20180527八王子あずみコーヒー007R
パンにつけるバターやジャムも良いし
新鮮な野菜につけるチーズを使った様子のディップはさらに独特で
組み合わせをを考えると、
他の店ではなかなかお目にかかれないものだ。
自慢のパンはすっきり食べられる味で、
料理とのバランスを考えて味を調えているのだろう。
20180527八王子あずみコーヒー011R
おいしいアイスコーヒにチョコのトッピングを加えて 飲む。
クリームが美味しい。お替わりが欲しいくらい。

あずさ珈琲のウリは乳製品のフレッシュさと野菜なんだな
と、気が付いた2度目の訪問だ。
20180527八王子あずみコーヒー003R
ランチで1500円を超えてくる店だ。
この手の店は八王子に少なかったと見えて
熟年層に受けている。ほぼ満員の人気店になっている。

2018年5月27日ランチタイムの訪問

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テーマ:カフェ - ジャンル:グルメ

松戸マカロニ市場 孫4か月の誕生祝
 来週から検査入院するので家内は言う。
お墓参りに行き、帰りに孫の4か月誕生のお祝いをしたい」と、
ちょうど降り続いた雨も上がってきたし
5月25日金曜日に松戸市の八柱霊園まで行ってきた。
20180525松戸マカロニ市場053R
家内を強く愛してくれた父母に病気平癒のお願いをし
初ひ孫をお披露目した。
霊園には蚊が多い。
早々に退散してマカロニ市場に向かった。
マカロニ市場は女性に人気がある店だ。
昼の平均単価は1500円~2000円だろう。
従って男性のランチ客はほとんどいない。
20180525松戸マカロニ市場010R
先が空き中に通されるまでデザートのケーキを選びつつ時間を楽しむ。
フロアのスタッフたちの接客技術はおおむね大変良好だが
個人によるバラツキが大きい。
仕事をこなそうという一生懸命さが顔に出て、
技術というより一呼吸置く心持があればずいぶん違うのにと
前回同様思うのだった。
20180525松戸マカロニ市場009R
さて、パンが食べ放題だし、デザートケーキも食べる予定なので
私は「クラムチャウダーブランチ」にケーキ付を選び1490円だ。
家内はマカロニグラタンブランチ、娘はパスタブランチを選んだ。
20180525松戸マカロニ市場012R
パンを取ってきて
山盛りのシーザーサラダを食べ始める。
そして、濃厚なクラムチャウダーを食べる。これは旨い。

「スープはDrinkではなくEatですよ」
味噌汁は飲むものだからスープも飲むものだろう。
英語教師の教えに生徒たちは驚いた。
20180525松戸マカロニ市場016R
さて、「マカロニ市場」のレシピは強調もしくはデフォルメと思う。

娘が選んだ「チーズチーズチーズスパゲッティ」
これでもかというほどのチーズまみれだ。
20180525松戸マカロニ市場017R

20180525松戸マカロニ市場018R
家内が選んだマカロニも結構なものだ。
つまりどの料理も美味しく、
月に一度来る店として高水準だ。
20180525松戸マカロニ市場006R
本日のドルチェから娘はマンゴーを選び
幼子のためにお祝いのメッセージを付け加えてもらった。
20180525松戸マカロニ市場051R
お腹いっぱい好きなものを食べて
お祝いをして
子育ての真っ最中の新米ママはほっと息をついたようだ。

昔も今も子育ては大変だ。
子育て支援策はいろいろ打たれているが
休職中の収入は激減になる。精神的にママは大変なのに
さらに経済的打撃を受ける。

他のママ達も大変なのですよ。
これが普通ですよ。だから我慢しなさい。
だから、2人目、3人目を生むことに躊躇するのだ。
大臣さんたち、あなたの子供や孫の生活は大衆より恵まれており
普通ではないことを理解して
施策を打っていただきたいものだ。

2018年5月25日 午後1時の訪問

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テーマ:パスタ - ジャンル:グルメ

聖蹟桜ヶ丘「赤坂飯店」父の一周忌の下見に行く
 この歳になると、何もやったという自覚がないまま、一年が過ぎて行く。
バリバリの現役を続けている人たちにはそれなりのトピックスがあろうが、定年退職して、お情けで再雇用されている身には、楽しいことは何もなかった。
父が亡くなって一年になる。
その後初孫に恵まれた。母子に色々有ったが、なんとなく軌道に乗って来ている。
家内は病気になり、通院生活が続いている。
こうして、時が経ち、いずれ母を見送り、私もいなくなって行くのだろう。

さて、父の一周忌の法要後の御斎をどこでしようか。
何しろ乳飲み子が優先になるので、授乳できる設備が必要となる。
となると、当然、デパートやショッピングセンターが良い。
20180521聖蹟桜ヶ丘赤坂飯店002R
京王デパートの8階のレストラン街の赤坂飯店には、かつて何度も父と家族で食事をした店だ。
小部屋があるので乳飲み子が泣いても店に迷惑かけることが少ないだろう。
20180521聖蹟桜ヶ丘赤坂飯店001R
久しぶりに下見を兼ねて訪問してみることにした。
昼の時間は遅いが、まだランチがあると言う。
五目あんかけスープラーメンを選び、杏仁豆腐を選び、飲み物はアイスコーヒーにした。
20180521聖蹟桜ヶ丘赤坂飯店003R
見た目がきれいだ。
スープを一飲みすると、美味しい。
麺は平うちだ。
20180521聖蹟桜ヶ丘赤坂飯店007R
麺を食べていくとスープの味が薄まっていく。
スープが絡んでこなくて、ストレスが残った。
久しぶりにラーメンを食べた家内は美味しいと言っている。
夫婦で感想が違った日だった。

2018年5月21日午後2時過ぎの訪問
昼休みがなくて助かる。

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テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

あきる野市 「花がき」でもりうどんを食べる
虫歯の治療を始めるたのだが、
1本終わると次の一本、
それが終わると傷んでいる場所と
いつまでたっても歯医者から卒業できないでいる。
前の歯医者ではクリーニングといって
歯石を取っていただけだったのに、
この歯医者では虫歯がたくさん見つかっている。
どちらの歯医者が正しいのか
私にはよく理解ができないが、新しいこちらの方が地元の評判が良いので
それを信じて通っているのだ。

さて、治療中は歯の神経が昂ることがあって
なるべく歯(歯茎)に優しいものを食べており、
今日は当然のようにうどんになった。

20180517あきる野花がき001R
新しい勤務地の近くには、そば・うどんの人気店が揃っている。
今日は久しぶりの「花がき」である。
「花がき」は秋川ファーマーズの近くの美味しい蕎麦屋である。
20180517あきる野花がき004R
ざるうどん並680円税別を注文し
少し待つと、こんもりと二つに分けて盛られた
見るからに旨そうなうどんが運ばれてきた。
20180517あきる野花がき002R  

20180517あきる野花がき007R
うどんは腰があるのに ねっとりと柔らかい。
伸びてぷつんと切れる。これは旨い。
汁は苦手な甘口。
薬味は生姜でなく、紅葉おろし?
20180517あきる野花がき008R
汁に溶かすと
汁の甘さともみじの唇がしびれる辛さが
妙に心地よい。
料理とはホント、バランスなんだぁと感心した。
20180517あきる野花がき005R
「花がき」はいろんな引き出しがある店だ。
またすぐにでも訪問したくなる店だった。

2018年5月18日
ランチタイム

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

あきる野 「小川家」 庶民的で家庭的な蕎麦屋
 20180517あきる野小川001R
あきる野市の中心
秋川駅から北に徒歩で5分少々の交差点に
「小川家」という蕎麦屋がある。
ネットで事前に情報を取ると
そば・うどん以外に丼や中華まで幅広いメニューがある店らしい。
20180517あきる野小川005R
事前情報になかったのは、
灰皿が各テーブルに置いてある「喫煙可」ということだった。
虫歯を治療中の私は、うどんを食べにやってきた。
20180517あきる野小川007R  
献立表から「天もり900円」を選び
テレビで昭和の新御三家「西城秀樹」の訃報を見ている。
ロ~ラとハスキーな声で歌ったナイスガイは
後年病気がちであったと聞いた。
同じ時代を生きている私たちには
彼の死はショックだ。
数少ないカラオケの持ち歌にYMCAを歌っている大学時代の友人を思い出し
また時代が過ぎていくのを感じたのだった。
20180517あきる野小川008R
天もりうどんが出てくるまで若干時間があった。
店主の子供か孫からか送られた
孫の似顔絵付きの色紙をほのぼのしながら見て和む。

うどんは白く柔らかい。
薬味に鶉の卵が付いてくる。
治療中の歯にちょうど良い料理だった。
20180517あきる野小川004R
「小川家」は昔からある街の蕎麦屋だ。
かつ丼、親子丼もあるから
使い勝手良い。

ただ、私でももう少し食べられるくらいだから
若い男性は大盛を注文するのが良いと思う。

2018年5月18日 ランチタイムの訪問

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あきる野市 つけ麺「美豚」
 20180515あきる野美豚008R
美豚というと福生市牛浜にある
つけ麺の名店である。
あきる野市の事務所であきる野の美味しいラーメンはどこかと聞くと
「五ノ神」「池谷」「美豚」ときた。
では、あきる野の「美豚」に伺うが、
なんとなく場所が悪いように思える。
駐車場が入りづらい。
中に入ると案の定だ。
あの人気店の「美豚」とは違って
時間を気にしないで食べることができる。
20180515あきる野美豚002R
出汁つけ麺830円を選ぶ。
ラーメン初級者の私にとって
「出汁」の魚の差はあまり感じないはずだった。
20180515あきる野美豚004R
全粒粉らしい
もちもちして、小麦粉香る麺を食べれば
この世は天国である。
20180515あきる野美豚005R
つけ汁は至ってシンプルに見える。
しかし、豚骨、魚介、そして酸っぱさが加わり
大変旨いのだ。
20180515あきる野美豚006R
一工夫された「スープ割り」を飲むと
さすがの美豚である。
20180515あきる野美豚007R

20180515あきる野美豚003R
立地が悪く
お客さんの数が少ないが
美豚の実力は変わらない。

願わくはランチタイムのサービスを
もう少しパワーアップしてもらえれば良いと思うのだった。
(立地が悪い分)

2018年5月15日ランチタイムの訪問

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

八王子沖縄料理「和」
拝啓
  新緑がまぶしい季節となりました。
いかかお過ごしでしょうか。

と、今時分の季節のあいさつは決まっていた。
ところが、この10年前ごろから、5月上旬に30度以上の真夏日を迎えるようになっている。
今日は良い天気だ。気温は何度まで上がるのだろうか。
20180513八王子和014R
暑い日には暑い地域の食事を食べるのが
私の流儀だ。
八王子横川の沖縄・宮古料理「和」にやってきた
20180513八王子和004R
「和」はのんびりした店だ。
ほんわかした店だ。
テーブルのほかに座敷があるので
乳飲み子や小さなお客さんを見る機会が多い。
20180513八王子和003R
注文はタブレットからするシステム。
私には何故タブレットで注文しなくてはならないかよくわからないが、
店主の趣味なんだろう。
できれば紙ベースのものがあれば、不慣れな高齢者にもありがたい。
20180513八王子和002R
選んだのは定番の沖縄そば780円に+自家製油味噌付きご飯150円。
汁から「これでもか!」といわんばかりの出汁の味。
これは旨い。
ラーメン好きでも蕎麦好きでも好きになる味だろう。
20180513八王子和009R

20180513八王子和010R
家内が選んだのは、
ゴーヤ丼セットだ。
ゴーヤに店特製のたれがまぶしてあり
しゃきっとしているのに、ゴーヤの苦々しさが緩和されている。
私はゴーヤはゴーヤらしく苦いのが好きなのだが
家内は「これは自分ではできない。プロの味」とほめている。
20180513八王子和011R

20180513八王子和012R
「和」にはまだ2度しか訪問していない。
家内は沖縄好きの長女を連れてきたいという。

立川の南口にある「海辺のそば」とどちらが好きだろうか。
サッと昼食をラーメン感覚で食べるなら「海辺のそば」。
座敷でのんびり他人に気兼ねなくくつろぎたいなら「和」。
そんな使い分けができそうだ。

2018年5月13日のランチタイムの訪問

以前の訪問記事はこちらから
立川駅南口「海辺のそば」の訪問記事はこちらから

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立川「イケアレストラン」は異文化レストラン
 イケアにはレストランが併設されている。
買い物客へのサービス施設と思われているが、
私には食を通しての北欧文化の侵略に思われてならない。
そうだ、昔、異文化の地に西欧列強が乗り込んでくるとき
必ず宣教師を連れてきたと同じように。

アニメ好きな私がこんなプロローグから
ストーリーを展開させる妄想を抱くのだ。
20180507立川イケアレストラン001R
イケアレストランは広い。ざっと見ても500坪以上あるのではないか。
アメリカの企業の社内レストランや大学の学食みたいだ。
シンプルだが、安っぽくないのは、天井が高く空間の広がりがあるからだろう。
20180507立川イケアレストラン004R
セルフサービスで食材をとる。
北欧というとやっぱりサーモンだ。
旨そうだ。
20180507立川イケアレストラン005R
セルフでいくつかプレートをとりカートにのせていく。
突き当りに対面コーナーがありそこで好きなものを註文する。
20180507立川イケアレストラン007R
お客さんの注文を見ていると
スウェーデンミートボールやフィッシュアンドチップスが人気がある。
20180507立川イケアレストラン010R
最後にブレッドやタルトを取り、
チェックすると、3人で3732円となった。
結構なハイコスト。
20180507立川イケアレストラン011R
安くあげるならば、カレーライスをメインに組み立てればいいのだが
やっぱり北欧の異文化に触れてみたい。
美味しかったのは、サーモンとマッシュポテトだ。
次回も必須だ。
ドリンクバーはコーヒーとフルーツウオーター。
20180507立川イケアレストラン012R
レモン、ラズベリー、ナシ
コーヒーを飲んで120円となる。
ドリンクバーで、席に座って
のんびり表を通るモノレールを背景に
読書をしたりユーチューブを見るのは楽しい。

今回はメンバー証を忘れてしまった。
特典が色々あったのだが、受けられなかったのは、
失敗、 失敗。

5月7日12時前の入店。

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八王子 「あずさ珈琲」ナポリタンとコーヒ―
「 連休中は暇だから、どこかに連れていけ」
毎日のようにリクエストされて
「休みの日にはのんびりと引きこもりたい」
私は少し嫌気がさしてきた。

「あなたは人の気持ちがわからないのよ」
と、昔から注意されてきたが
「こっちの気持ちも少しはわかってよ」
と、最近はやりの忖度を求めたいのは私の方だ。
20180506八王子あすさ珈琲011R
今日は八王子セレオに入っている
「ボーネルンド」に孫の品物を買いに行きたいと娘が言う。
そうなると話は別だ。
「お孫ちゃんのためならエンヤコーラ」と車を動かした。

昼食は「あずさ珈琲」が良いという。
20号線の伊勢屋の隣にできた
今時のカフェである。
裏側に広い駐車場があるのが便利で他店とのアドバンテージになっている。20180506八王子あすさ珈琲001R  
山小屋風と聞いていたが
近年山登りをしてこなかった僕には
何処が山小屋風なのかよくわからない。
内装に木を使えば山小屋なのかと皮肉屋は思ってしまうし
そもそも山小屋の定義すらわからない。
20180506八王子あすさ珈琲004R
シニカルで他愛のないことを考えながら
トマトソースのスパゲッティ980円を注文し
こだわりのあずさミルクコーヒー450円(食事と一緒ならば100円引き)を
アイスで追加した。
20180506八王子あすさ珈琲003R
アイス珈琲はすごくおいしい。
アイスミルク珈琲の上に動物性生クリームがホイップしてある。
これからの八王子の暑い夏に
歩き疲れた営業マンのオアシスの命の水になる。
そんなアイス珈琲だ。
20180506八王子あすさ珈琲007R
スパゲッティは喫茶店のナポリタンで
柔らかくもちもちした太い麺に野菜のソースが合わされている。
ソースの力強い濃厚さ、もしくは逆に旬のトマトの清々しさ。
どっちにも属らない普通っぽい喫茶店のナポリタンだ。
味は良いが、980円はいかがであろうか。20180506八王子あすさ珈琲010R
地元の人は良く知っているが
八王子はパスタ・ピザは意外と激戦地である。
食べ物の味は個人個人の主観が大きいことはわかっている。
だが、私は美味しいミルク珈琲を飲みに再来する場合、
他のメニューをおすすめしたいと思った。

2018年5月6日 ランチタイム

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あきる野市「五ノ神精肉店」豚骨らーめん750円 濃厚強烈
 福生から五日市に向かう」道路
むつみ橋を渡ったところに4「五ノ神精肉店」がある。
秋川駅近くの「池谷精肉店」と似たネーミングだ。

地元の知り合いに聞くと
秋川では池谷精肉店、美豚に準ずる美味しい店らしい。
20180510あきる野五ノ神精肉店001R

20180510あきる野五ノ神精肉店002R
ネットで調べると、豚骨と牛だしがあるらしい。
初めての店だから「豚骨750円」を食べることにして店に入った。

表から見るより店内は明るく広い。
テーブルが3つ、カウンターは10席くらいだろうか。
20180510あきる野五ノ神精肉店004R
まず、盛りつけがきれいだ。
こういう店は美味しいに決まっている。

次に匂いだ。立ち上ってくるむせるような豚骨の匂いがする。
どろどろのとろみがついた豚骨スープだ。
一口すするが、

強烈すぎる。

還暦を過ぎた私にはちょっと無理な濃さだ。
20180510あきる野五ノ神精肉店007R 

20180510あきる野五ノ神精肉店006R
黒コショウを振りかけ、さらに中和の意味で酢を足した。
きっと、はまる人にははまるのであろう。
また、競争が激しいラーメン業界で生き残るには
このくらいの個性が必要なんだろうと一人合点して帰ったのだ。

さて、会社員の昼としては
レギュラーでは量が足りない。

替え玉をするか、どんぶりを足した方が良いと思う。

2018年5月 午後2時の訪問

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あきる野市麺池谷精肉店 評判にたがわないおいしさ つけ麺
五日市線 秋川駅はあきる野市の行政、商業の中心で
いくつも銀行の支店がある。
それとあまり気に留めていなかったのだが
らーめんの激戦地でもある。
今日はその中でも定評のある「池谷(いけや)精肉店」にお邪魔してみた。
実は、私、拝島以西のエリアには疎くて
初めての訪問となった。
20180508あきる野池谷精肉店006R
訪問時間は平日の午後1時だ。
偶然席が空いた時間なのでカウンターにそのまま座れたが、
直ぐにお客さんが入ってきて待ち時間ができる。なるほど人気店である。
定番の「つけ麺780円」を自販機で購入し、
麺の量は多め=300g 無料サービスにした。ちなみに普通は200gらしい。
20180508あきる野池谷精肉店001R
太麺である。
麺をゆでるのに時間がかかるらしく
手打ちうどん店並みに待ち時間が生じる。
「野菜あり」で注文。野菜は有り無しを注文時に聞かれる。
結果から言えば「野菜なし」のほうが
麺自体のおいしさを味わえると思った。

店内に長崎漁連のいりこの箱が積まれている。
猛烈な魚介系を予想したが
つけ汁からそれを感じられない。
豚骨の濃厚さは、汁にカタクリを溶かしたような粘着度があるにもかかわらず
変な特徴=個性がなく
非常においしい。
20180508あきる野池谷精肉店003R
食べていくとコリコリとした歯ごたえがる。
よく見ると緑の野菜が原因だ。
自分の頭の中の記憶をたどっていくと
山クラゲの可能性がある。
早速ネットで検索すると、やはり山クラゲだ。
当たって、誰かに自慢したくなるが、ボッチでの訪問だし
「誰もが知っている」既成の事実らしい。
20180508あきる野池谷精肉店002R
20180508あきる野池谷精肉店005R
麺は太くて縮れている。
粘着度が高い汁が絡んできて、相性抜群だ。
20180508あきる野池谷精肉店004R
汁の中心の赤い粉は何だろう。
混ぜると辛さが出てくる。
チリペッパーのような刺激が強い辛さでなく、
その正体を充てることは池谷精肉店初心者には難しい。

なるほど、さすがの評判店だ。
近いうちにまた来たい。
おすすめできる。

2018年5月のランチタイム訪問

参考ブログ ZATSUのラーメン

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

立川ららぼーと エッグスンシングス
明日予定はあるの?
育児のために実家に戻ってきている娘に尋ねられた。
こちらは、せっかくの休みだから、明日ぐらいはのんびりしたいと思っていた。
しかも午後から,一人で暮らしている母親を食事に連れ出し、
さらにホームセンターに買い物に行く約束になっている。
それなのに我が家の女性陣はせっかくの休みだからどこかに連れて行けと言う。
もう仕方がない。相手の希望を聞こではないか。
二人としてはささやかな望みらしい。
ららぽーとのエッグスンシングスに行きたい。
20180502立川エッグスシングス001R
断ると面倒なことになるので、
じっと耐えて 大丈夫だよと笑顔で答えのだ。

ハワイ生まれのお洒落な店は、フラがBGMで流れ制服もカジュアルだ。
20180502立川エッグスシングス007R
エッグスシングスといえば、パンケーキ1180円が定番だ。
植物性かローファットしたかのようなクリームが
ふわふわのパンケーキに山盛りだ。
20180502立川エッグスシングス006R 
パンケーキにはメープルシロップ、ココナッツミルク、ガバジャムを
好みで選ぶ。
女性陣はココナッツミルクで、私はガバがいつもの光景だ。

20180502立川エッグスシングス002R 
それにモーニングメニューからBLTサンドイッチ&ドリンク900円とし、
ドリンクにはお替わり可能なコーヒーを選んだ。
20180502立川エッグスシングス016R
コーヒーはハワイコナ。

私が初めてコーヒー専門の喫茶店に訪れたのは
高校生の頃だったと思う。
カッコつけて大人びた真似をしている学生は
文庫本を片手にコーヒーをストレートで飲んでいた。
当時、ブルーマウンテンが一杯800円した時代だ。
比較的安かったのはブラジルだった。
ハワイコナはミドルアッパーな値段だっただろうか。
 
そのコーヒーがお代わりできて
BLTを食べて900円。

単価の高さは気に食わないが、
最近はやりの路面店のカフェに比べると
コスパは高い。お勧めできる。

2018年5月2日の午前中の訪問

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あきる野市「いぐさ」十割もりそば 旨い
 180427あきるの「いぐさ」001R
あきる野市雨間の交差点のすぐ南に
有名な蕎麦屋がある。
蕎麦も旨いが、それよりも軍鶏丼の店として何度もテレビで見ている。
だが、今日は本筋。
もりせいろ800円(税込み)で攻めてみよう。
180427あきるの「いぐさ」002R
花番さんは背が小さなおじいちゃんだ。
ひょっとしてご主人か?
いいや、大旦那さんか?
凄まじいオーラを放ちながらキャッシャーの奥に立っている。
180427あきるの「いぐさ」004R
蕎麦は十割か二八を選べるようだが
聞かれれば十割と十人が十人答えるだろう。
あえて、選べということは、何らかの意図があるに違いないが、
私にはわからない。蕎麦好きの友人に訊ねてみたい。
180427あきるの「いぐさ」005R
一口、汁をなめる。なんという旨さだ。
江戸蕎麦の流れをふく辛汁、
濃くて深い。
その深さの中から、時折顔を出す旨みを伴った甘さ。
蕎麦から匂い香りに唾液と混ざって感じる甘さ。
良い蕎麦と良い汁とのバランスがぴったりなのである。
 
こりゃー旨い。
私のストライクゾーン、ど真ん中だ。
180427あきるの「いぐさ」007R
蕎麦湯を飲んで、お会計だ。
おじいちゃんに向かって「とってもおいしかったです」と言わされた、
2018年4月27日の午後

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あきる野市信州安曇野手打蕎麦「たか瀬」
歯の痛みというのは、本当に厄介なものである。
日頃は気が付かないが、痛くなると食の習慣まで脅かされるのだ。
まず、食べるものが限られてしまう。
柔らかそうだとマクドナルドを選んでも、奥歯がダメだと犬食いになる。
食べ物が唾液とうまく交わらないから
穀物の甘さをはじめとする味覚が半減する。
大好きな白米が美味しくないのだ。悲しい。
1180427あきるの「高瀬」001R
蕎麦なら飲み込めばいいだろうと
あきるの「たか瀬」にやってきた。
値段は高めの本格的蕎麦屋だ。あきる野市には美味しい蕎麦屋がいくつもある。
あきる野市は奥多摩に観光に行く中継地なので、美味しければ少々ランクが高くてもやっていけると昔は思ったことがある。
だが、実際には地元のお客さんの「ちょっと美味しい蕎麦屋さん」の使い方だ。

店内は和風に凝ったテーブルと座敷、お一人様用に若干のカウンター席だ。1180427あきるの「高瀬」003R
歯が痛いので、温かい蕎麦にしよう。
かけやたぬきでは寂しいので、「みぞれあんかけそば900円(税抜き)」
を選ぶ。
1180427あきるの「高瀬」006R
黒が強い茶色のあんかけ。
奥の方まで美しい琥珀のようだ。
対照的に霙の白さが際立つ。
1180427あきるの「高瀬」008R
蕎麦は熱に当たって、ほろほろと溶け出し
柔らかくも、香りを残しつつ、甘さもあり・・・旨い。
あんかけの味から、万人受けするおいしい汁だと思う。
お品書きを見ると「蔵王鴨」がウリのように見える。
歯が良くなったら冷たい鴨蕎麦を食べたいと思うのだった。
2018年4月27日の昼の訪問

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