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ひめはるぜみ(多摩)

Author:ひめはるぜみ(多摩)
故郷 多摩地区を中心に 食べ歩いたお店や料理を中心に描いています。最近のコンデジはレベルがあがり、写真の技術が伴わずピンボケ写真になっていますが、それも 愛嬌。ご容赦ください。

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多摩 我が愛しのお店②
東京多摩地区を中心に 楽しいお店・美味しいお店・あれっ?なお店を書いています。私の主観による感想で、情報提供をするサイトではありません。私の忘備録の日記です。
亀戸「ジュリアンベーカリー」カレーパン旨し。食パン歯切れよし。
 190604亀戸ジュリアンベーカリー001R
「美味しいパンが食べたいわ」と家内が言う。
そろそろ言う頃だろうと待っていた。
亀戸の商店街の中に小さいが美味しいパンがあると調べていたのだ。
大通りから路地にはいり、先客が1組いれば外で待たなければならない小さな店だ。
190604亀戸ジュリアンベーカリー004R
写真を写していいと許可をもらい、
2方面スマホに入れると、
これが店の全容だ。
旨そうなハード系の食パンが並ぶ。
焼きこみの調理パンもいけそうだ。
190604亀戸ジュリアンベーカリー002R

190604亀戸ジュリアンベーカリー005R
なるほど、雑誌で紹介されるだけある。
パンは小麦粉の甘みを十分味わった後に
サクッと噛み切れる。
190604亀戸ジュリアンベーカリー007R
この味は好きだ。
また来よう。

さて、写真は取り損ねたが、カレーパンが非常に旨かった。
写真を撮る前に、飲み込むように食べてしまった。
カレーが抜群な味だ。
次回は是非ともリポートする。

2019年6月4日の訪問

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文章・写真の転用を一切お断りしております。  
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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

お茶の水明大前「富士そば」24時間営業が助かる。
190524お茶の水富士そば001R
今朝のお茶の水は快晴だ。
明日来日するトランプさんの準備のために
皇居付近は朝早くからいつも以上の警察官が動員されている以外、
中央道が非常に混んでいる日常がスタートした。

家内の退院のためにやってきたが
少し早すぎた。
朝飯を食べておこうと
明大の交差点にある「富士そば」にやってきた。
24時間営業は心強い味方である。
190524お茶の水富士そば012R

190524お茶の水富士そば003R
鉄板の天玉そばにしよう。
店内に入るとわずか10席である。
この場所でよくやっていけるな。
相当回転率が高いのだろうと思いつつ、そばを待った。
190524お茶の水富士そば004R
天玉そばの汁を飲む。
薄い気がする。
最初の印象だ。
出汁も少なく感じる。
逆にこれ以上醤油を濃くすると、しょっぱいだけになり
少ない出汁で食べさせるにはこの薄さがちょうど良いのだろうと
一人で納得した。
190524お茶の水富士そば009R
そして、ぬるい。
路面そば店の特徴である。
190524お茶の水富士そば010R
そばはまぁまぁだ。
昔、富士そばがゆでたてそばを出し始めたころ、
その美味しさに感激したものだったが
いつの間にかほかの路面店でもそば自体美味しくなってきた。
もはや差別化の武器ではなくなっている。

ところで健康保険の件。
我が家は高額医療費限度額認定をもらっている。
一定以上の医療費に上限が設けられていて、助かっている。
この制度は通院と入院が別計算であり
同一病院で合算してくれない。なので当月の支払いは非常に多くなる。
また、日頃、通院時に加療してもらっている薬は
入院中に加療のタイミングが来たが
高額のため入院時は使えないらしく
退院後2日たって通院の予約が入った。
患者としては「何故」と不思議なものだ。

そういえばテレビでやっている「白い巨塔」で
入院中の高額な薬は病院の持ち出しになる。と
言っていたよ。と家内がいう。
いやぁ、時代が違うのでそんなことはないんじゃない?と返したが
いったいどうなっているのだろうか。

次に、非常に高価な薬が保険適用になったとテレビが言っている。
2千万だとか3千万だとか。
3割負担でも1割負担でも払える人はすごいなと思いつつ
個人負担以外は保険から出るとなると、保険制度自体崩壊は加速してしまう。
麻生大臣が乱暴なことを言うが的外れでないと思った。
半面、まだ若い私の子供や孫がその薬で生き延びれるとすれば
どうにかして使わしてもらいたいとも思う。
矛盾のなかで生きている私である。

2019年5月24日 朝8時前の訪問

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

錦糸町 プロ紙芝居「中谷奈律子」からの 天ぷら屋「丸中の天丼ランチ980円」
世の中にはいろんな職業があって、
紙芝居師というのもある。
我らの時代、プロの紙芝居というと黄金バットの紙芝居を自転車の荷台に担いで
お菓子を子供たちに売って、生業としていたような気がする。
しかし、これはたぶん後年になって刷り込まれた記憶だ。
なぜなら、さすがに「黄金バット」はないだろうからだ。

最近のプロの紙芝居師は、紙芝居を道具としたパファーマーだ。
「中谷奈律子」さんは、何度もテレビで紹介されている鎌倉在住のプロである。
錦糸町の催事に登場するとSNSで知ったので見に行くと、
「プロってすごいな」。
190421錦糸町丸中003R
最初3~4人しかいなかった子供たちが、
紙芝居というパフォーマンスが始まると
興奮してくる。そこから何かしらのフェロモンが出てきて
それをキャッチした子供が次第に集まってきて、幾層かの輪ができ、
話の山々で
まばらだった輪がぎゅっと中心部にしまっていく。
何度が輪が内側に固まっていくと、辺りは興奮した子供だらけになる。
「プロって本当にすごい」。

さて、催事が終わるとちょうど昼時となった。
駅から南に5分程度の個人店、天ぷら「丸中」に訪問した。
190421錦糸町丸中019R
12時ちょうどの口開けの客である。
客はまだ誰もいない。
190421錦糸町丸中010R
一階は小さなスペースで、カウンターに5席
テーブルで無理やり入れて、17席。
実質合わせて10数人のスペースだ。(二階にも席があるそうだ)
190421錦糸町丸中006R
メニューからランチタイムの天丼980円を選び
少し待つと、ごま油の良い匂いが流れてきた。
個人的な好みを言えば。ごま油のもったりした味は嫌いなのであるが。

パチパチと音が聞こえ始め注文から15分ほどでお盆が運ばれてきた。
「お好みで天玉をお味噌汁にどうぞ」。
190421錦糸町丸中012R
蓋を開けると、御飯が見えないくらいに天ぷらが乗っている。
ナスに、細めの海老が2本、キスが一枚、甘いのはかぼちゃ。
黒っぽく見えるのは、タレのせいだ。
190421錦糸町丸中013R
かかっている量が程よく
辛くもなく、甘くもなく
ごま油と衣の味に大変あっている。
つまり油っぽくなく、重くない味になっている。
190421錦糸町丸中015R
天ぷらというと高級な食べ物だと思っていた。
もしくは抹茶塩やピンクの塩で食べるのが格好良いとも思っていた。
大きな勘違いだった。

「丸中」のようなちゃんとした天ぷらを食べてこなかった私は
今は亡き父親が愛した味を知らずにこの年になってしまった。
これから、食べまくっておいつく所存である。

2019年4月21日 ランチタイム

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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

お茶の水駅前「明神そば」本当に立ち喰い、明神そば旨し。
 今日は4月22日月曜日だ。
10連休は27日からだから病院はまだそんなに混んではいないだろう。

見通しが甘かった。
診断前の血液検査待ちで1時間かかり、
1時間待っての予約の診断時間から更に1時間かかり、
もうすでに3時間が過ぎていた。
会計が終わるまでに1時間、調剤薬局で30分以上で
身体も気持ちもくたくたである。
薬待ちの時間に何か胃袋に入れておこうと、通りを見回すと、
なるほどビジネス街だ。
天神ラーメンからリンガーハット、ロッテリアと便利な店が揃っている。
久し振りに「駅そば」でも食べようと「明神そば」に入った。
190422お茶の水明神そば002R
この店、立ち喰いとうたっていても、椅子がある店が多い中、
いまだに正真正銘の立ち喰い蕎麦屋である。
それでは名物の「明神そば600円」を食べてみよう。
190422お茶の水明神そば003R
明神そばは、豚肉・あげ・たぬき・玉子のトッピングだ。
甘く濃い目の汁が、私にドンピシャだ。
そばを手繰ろうとするが、箸に重みを感じない。
190422お茶の水明神そば005R
おやっとばかり、ミニカレー120円を追加した。
ミニカレーは本当にミニカレーで子供のお茶碗くらいの大きさだ。
若い人には足りないだろうなぁ。
190422お茶の水明神そば008R
カレーに具は見当たらない。
それでも、なんだか妙に懐かしいやら、おいしいやら。
きっと私と味覚の方向が同じなんだろう。
190422お茶の水明神そば009R 
今日は気温が高い。ダンガリー1枚でも汗をかいた。
カウンターで食券を渡すとき
「温かい蕎麦ですか、冷たい蕎麦ですか」と花番さんに聞かれた。
そんな気配りをしてくれる店である。

2019年4月22日の遅めのランチタイム

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

浅草「ヨシカミ」水曜ランチはカレーとメンチカツ
 浅草で人気の洋食店というと
「うますぎて申し訳ないス!」のヨシカミが有名であり、
食通の方々が通っている店だ。
190220浅草ヨシカミ002R
今日はランチメニューから
水曜日のメンチカツとカレーを食べることにした。
どちらもヨシカミの大衆価格の人気料理である。
190220浅草ヨシカミ005R 

下町の料理店らしく、
狭い通路を通り、お尻が隣のテーブルにつきそうになりながら奥の席に座ることになる。。
ざわざわとした雰囲気をBGMとして待つこと少々
コーンスープから始まる昼のセットが始まった。
190220浅草ヨシカミ010R 

カレーはまったりとして
小麦粉の粘着度が高い、日本のカレーだ。
スパイシーで辛さはいわゆる中辛より少しばかり落としてある。
190220浅草ヨシカミ016R 
メンチカツは細引きの肉で作られている。
小麦粉の練り物製品、ちくわ・ちくわぶが得意でない私にとって
カレーもメンチカツも好みではない。
190220浅草ヨシカミ018R 
私の評価は高くないのだが
周りの席からは「美味しいわね」とたくさんの声が聞こえている。
ヨシカミは昔からの人気の洋食屋であるのだから
私の評価は外れているに違いない。
190220浅草ヨシカミ003R
2019年2月20日のランチタイム12時の訪問

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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

浅草「アンヂュラス」 間もなく幕を引く
 浅草アンヂュラスが3月に閉店すると聞いた。
亡くなった義母が愛した店だ。
彼女は贅沢だった。
銀座を愛し、浅草を愛した。
典型的な江戸の下町の女だった。
190220浅草アンヂュラス003R
急いで家内を連れて昭和の店にお別れに行くと
すでに列ができていた。
喫茶は30分以上待たなくては入れそうもない。
思い出になればと、ケーキを持ち帰るだけにした。
190220浅草アンヂュラス017R

190220浅草アンヂュラス014R
ショーケースには食べたいケーキが沢山ある。
モンブランもアップルパイもモカロールもチーズケーキも食べたい。
苺のショートケーキも鉄板だろう。
190220浅草アンヂュラス005R
好物のアップルパイとレモンパイを食べよう。
それと名物のサバリンだ。
サバリンは一般的にはサバランと呼ばれている大人のケーキである。
190220浅草アンヂュラス007R

190220浅草アンヂュラス013R
「やっぱりシュークリームもプリンも食べなければね」と
家内はどんどん注文していく。
思い出の店の思い出の味なのである。
190220浅草アンヂュラス018R  
サバリンは液体でびしょびしょになっている。
ラム酒が使われている大人の味だ。
それにしても、浸かりすぎだろうと思うのであった。
190220浅草アンヂュラス019R
私の中の昭和は父や母が生きた時代だ。
強烈な印象を持った元号である。

義父の好きだったスイングスイングスイングをBGMに流しながら
コーヒーを淹れて
昭和を味わっている。

2019年2月20日昼の訪問

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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

御茶ノ水「日本調剤」待ち時間が少ない
大学病院で診察を受けると一日がかりになる。
我が家は東京の西部で、自家用車で中央高速に乗っていくのだが、
新宿で数年前に中央環状とつながって以来、
上り渋滞は以前より激しくなり6時半に乗っても2時間かかることが多い。
病院について、検査が終わって結果が出るまで1時間かかり、
診察と処置で30分かかり、
「終わった」とほっとする。
さて会計が終わるまで1時間かかり、院外で受ける薬が1時間以上かかる。
病院は半日がかりというが、半日では済まない日が多い。

さて、時間がかかる処方箋薬局だが、
お茶の水駅周りにはたくさんの薬局がある。
最初に間口の大きなさくら薬局に入る。
待ち時間は3~40分らしいが、家内の薬は割ってもらわなければならない。
「一時間ちょっとかかります」と返事が来た。
一時間も待たせるわけにはいかないので、そのまま近くの小さな薬局に行くと
「30分くらいです」という。
190124お茶の水日本調剤001R
助かる。大きな薬局より小回りが利いて全然いいよ。
家内に薬を持っていくと
「小さくないよ、テレビコマーシャル見たことあるもの」という。

薬局によってジェネリックスのメーカーが違っている。
色やパッケージが変わるので、たくさんの薬を飲んでいる病人には
間違いやすくなる。
日本調剤のその旨を伝えると、
わかりやすく分けてくれどの薬がどのジェネリックスに対応するか
薬袋に記入してくれた。
大手なのに細かいサービスをしてくれる薬局だった。

2019年1月24日 お昼前の訪問

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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

お茶の水駅「立ちそば そば新」正統派駅のかき揚げそば
 JR中央線から地下鉄千代田線に乗り換えようと
JR御茶ノ水駅の改札口を出ると、天ぷらを揚げる匂いがしてきた。
良い香りとは程遠い、胸焼けするかもしれない匂いだが、
腹の虫は入店しろと鳴いている。
「立ちそば そば新」
181209お茶の水「そば新」001R
店内はスタンドの椅子席がわずかに数席、立ち席で2~3人。
10人は入れない狭くて小さな店だ。
自販機で食券を買おうとみると、いろんなメニューがある。
カレーライス390円に惹かれたが、何のここは王道のかき揚げそば360円に決定。
店の外に漂っていた油臭さを思い出しつつもお金を投入した。
181209お茶の水「そば新」002R
待つこと、ほんの少し。立ち食いそばの鉄則だ。
ぬるめで甘みがあり、若干薄いと感じる汁。
ほんのちょっとの蕎麦の風味がする麺。
181209お茶の水「そば新」003R

181209お茶の水「そば新」004R
それを一気に手繰る。
そして鉄板のかき揚げをつまむ。
店の外に漂っていた油の匂いからは予想外に美味しいかき揚げだ。
玉ねぎの部分がかりっとしていて、揚げてからそんなに時間が経っていない。
さすが回転が命の立ち食い蕎麦屋である。
181209お茶の水「そば新」006R
360円でこのコストパフォーマンスの大きさだ。
再来「あり」である。

2018年12月9日(日)朝9時前の訪問

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

お茶の水「日乃屋カレー」お茶の水店
 お茶の水の通称ニコライ堂付近を歩いていると
こんなところに「日乃屋カレー屋」を見つけた。
都心部で「日乃屋カレー」を見たことがあったが、
後で調べると湯島が本店らしい。
181007お茶の水日乃カレー003R
さて、入店してカウンターに座り
選んだのは「4、名物カツカレー」だ。
「4、名物」が赤字になっている。もう注文するしかないだろう。
181007お茶の水日乃カレー004R
品書きを見ていると揚げたてのとんかつらしい。
「南海」のカツカレーのようにカレールーをかけると
ジュージュー蒸気を上げてくるのだろうか。
181007お茶の水日乃カレー006R
とんかつを揚げるいい匂いと音が聞こえてくる。
が、水蒸気は立ち上ってこなかった。
ルーを一口食べると不思議な感じだ。
甘い、甘い。しかしあとからスパイシー。
181007お茶の水日乃カレー007R
不思議な甘さに旨さが入っている。
フルーツや野菜の甘さなのだろうか。
それとも有名なテレビCMのようなリンゴとはちみつなのだろうか。

また、こよう。色々試してみたい。そんな気持ちにさせる店だ。

2018年10月7日 日曜日のランチタイムの訪問

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テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

お茶の水「キッチンカロリー駅前店」線路際
 181010キッチンカロリー001R
お茶の水で学生時代を過ごした人に聞くと
線路際や駿河下に続く道路沿いには思い出がある店が多いという。
そうなのか、と線路際を歩いてみるが、今時のチェーンの店に代わってしまっている。
「カロリはなかったのか」と家内に聞かれて、日を改めて
聖橋側まで歩いて行って木の陰にやっと見つけた。
カロリは、60センチほどの細い階段を上がっていく。
自販機が壁に埋め込まれており、カロリー焼きを押す。
181010キッチンカロリー003R
階段を上がりきると、3人掛けのスペースのベンチ椅子とカウンターだけの
とても狭いスペースが現れた。
初老のおじさんがフロアに一人、厨房に一人待機している。
181010キッチンカロリー009R
お客さんも少ないし、
もともと調理時間がかからないで済むような料理だ。
カレー屋並みのスピードで出てくる。
181010キッチンカロリー005R
カロリー焼は
鉄板の上にスパゲッティを乗せて、焼肉を乗せたものだ。
税込みで670円だから税抜きでが620円だ。
肉の量が少なくもっと欲しい気がするが、まぁ、仕方がないと思うのだった。
181010キッチンカロリー007R
大盛にするか、トッピングを増やすのがCPが良いと思う。
ただ、昔の学生時代の思い出を語るには
やはりこのままの「カロリー焼」だろうなぁ。

2018年10月9日の午後1時すぎの訪問

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