FC2ブログ
プロフィール

ひめはるぜみ(多摩)

Author:ひめはるぜみ(多摩)
故郷 多摩地区を中心に 食べ歩いたお店や料理を中心に描いています。最近のコンデジはレベルがあがり、写真の技術が伴わずピンボケ写真になっていますが、それも 愛嬌。ご容赦ください。

最新記事

最新コメント

カテゴリ

来店者数

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR

多摩 我が愛しのお店②
東京多摩地区を中心に 楽しいお店・美味しいお店・あれっ?なお店を書いています。私の主観による感想で、情報提供をするサイトではありません。私の忘備録の日記です。
松戸「マカロニ市場」コロナはレストランに影を落とす
 新型コロナウイルスがレストランに与える影響は
こんなに大きかったのか。
今更ながら思い知らされた。

松戸市にある「マカロニ市場」は人気があるイタリアンレストランだ。
家内の一族は八柱霊園にお参りした帰りの食事は
柴又のうなぎと決まっていたが
伯父が亡くなり、伯母が外出できないようになると
「マカロニ市場」に変わっていった。
手頃な値段でそれなりの満足感が得られる料理とサービス。
カジュアルレストランのお手本であった。
200708松戸マカロニ市場001R - コピー 
時折雨と風が強くなる梅雨の日
お盆に行けそうもないので、
「お盆はこちらに来てね」と早々お墓参りをした後、
幼子が保育園に預けているいるうちに、美味しいものを食べたいという臨月の娘の要望に従い、
「マカロニ市場」にやってきた。
彼女は「マカロニ市場」のファンで、友人たちとも何度も来ている。

店に入ると雰囲気が変わっていた。
先ず、数人いた接客の女性が1人しか見受けられない。
代わりに違うテーブルの料理を持ってくるような
不慣れな男性たちがサービスを担っている。

次にランチセットメニューが1500円を超えて1780円になり
サラダは個別皿になり
前菜が付くようになった。
200708松戸マカロニ市場002R - コピー 

200708松戸マカロニ市場004R 

200708松戸マカロニ市場005R 
チーズの塊の中で
パスタを混ぜ混ぜするパフォーマンスがあった「チーズ・チーズ・チーズ」は
個別皿で出されるように変化していた。
海老のクリームのスパゲッティや
季節のあさりのパスタは力があるものの
野菜の前菜は価格を上げるための1品の位置づけに見えてしまった。
200708松戸マカロニ市場007R 

200708松戸マカロニ市場008R 
パンや飲物はお替わり自由であるが
接客の男性に一度も声を声をかけられることはなかった。
彼らが一生懸命に仕事に励んでいて
余裕がないのは理解できるので、何とも寂しい気持ちになってくる。

新型コロナウイルスは人気のカジュアルレストランから
楽しいパフォーマンスと気配りある接客サービスを奪ってしまった。
早くコロナが収まって欲しいと思うとともに
果たして収まってくれるのか、という心配。
どうなってしまうのだろう。

2020年7月8日 水曜日
ランチタイム

以前の訪問記事はこちらから

食べログの情報はこちらから

公式サイト(アメブロ)はこちらから

このサイトの著作権は著作者のひめはるぜみにあり、
文章・写真の転用を一切お断りしております。  
Copyraight(c) 2020 himeharuzemi. All right reserve
d.

テーマ:ファミリーレストラン - ジャンル:グルメ

八柱「藍屋」カレーがどえりゃー旨い。だけどオペレーションは可哀想
義父が亡くなってもう何年になるだろうか。
「去る者日々に疎し」のごとく
自分の父親のことは克明にメモや記憶に残しているのだが、
義父、それも2002年に亡くなった人が
今何回忌だったか、即答できるわけもない。
しかし、「お墓参りに行かなくてはいけない」という、
家内の強く、また当然のリクエストに応えるべく
八柱霊園に内輪の親戚だけ誘ってお参りに来た。

墓参りが終われば祭祀者である家内が
食事の場所を決める。
私たちの兄弟と娘一家。
シニア世代から幼児まで食べるものがある店は
ファミリーレストランで和食ならば「藍屋」となる。

八柱の藍屋は
いつも賑わっている。
程よい料金設定と全世代対応型メニューで
精進落とし等のニーズにドンピシャ合致するためである。
191117八柱藍屋001R
私が選んだのはカレーうどんだ。
今の時期には最高のアイテムである。
長い調理時間を経て出てきたカレーうどん。
匂いが素晴らしく良い。
白っぽく見えるのはココナッツミルクのなす業か。
いや、ココナッツでは無い。普通のミルクカレーである。
スパイスの配合が美味く、
このカレーに限っていればインドカレーのカテゴリーといっても申し分なかろう。
つまり、非常に好みの味であった。
味自体は違っているが、よもだそばでカレーライスを食べた時の衝撃にも、似ている。
191117八柱藍屋006R
カレーうどんに満足したが、オペレーションは全く回っていなかった。
急な休みでもあったのだろうか。厨房も、フロアも全くうまく行っていない。
注文を忘れられていると、確認したり、急がせたりだ。
デザートを追加しても待ちくたびれて、キャンセルして、帰りたいほどだ。

このご時世、何処の職場も人手不足だと聞く。
私の職場でも、ギリギリの人数しかいないのに、
電話連絡すれば許されると当たり前のように思っているアルバイトが休み、
シフトに穴が空くことがある。
困った時代になったものだ。

2019年11月17日(日)のお昼

食べログの情報はこちらから

公式サイトはこちらから

このサイトの著作権は著作者のひめはるぜみにあり、
文章・写真の転用を一切お断りしております。  
Copyraight(c) 2019 himeharuzemi. All right reserved


テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

松戸市矢切「平城苑」日曜のランチを食べる
私の住居の周りには焼肉屋はがたくさんあって
現在のお気に入りは中央道八王子インター近くの「平城苑」と
立川ウインズ近くの「べこ六王道」である。
特に「平城苑」は焼肉屋特有の油とこげの汚さがなく
テーブルが広いこともあって家族のお気に入りとなっている。
「平城苑」が実は亀有など城東に沢山の店があるのを最近になって知って、
娘一家に喜ばせようと矢切の店に連れて行った。
190210松戸矢切「平城苑」001R
選んだのランチメニューだ。
US三種セットで1180円だ。
ブラックアンガスで120gだ。
190210松戸矢切「平城苑」003R

190210松戸矢切「平城苑」005R
八王子で食べた焼肉は美味しかった。
そのつもりで待っていたが、どうも様子が違う。
190210松戸矢切「平城苑」007R
同じ店名でも
八王子の「平城苑」は旨いということが分かった一日だった。
 
2019年2月10日のランチタイムの訪問

食べログはこちらから


このサイトの著作権は著作者のひめはるぜみにあり、
文章・写真の転用を一切お断りしております。  
Copyraight(c) 2019 himeharuzemi. All right reserved.

テーマ:焼肉 - ジャンル:グルメ

松戸に度肝を抜く「セブンイレブン松戸小山店」。必見である。
セブンイレブン松戸小山店はコンビニのワンダーランドである。
「ドンキホーテ」のような圧縮陳列。
北九州で見かけた食品スーパー「ハローデイ」のような
消費者をくすぐるPOPのコメント。
180708松戸セブンイレブン小山店001R
江戸川にかかる葛飾橋の近くに、
古くて小さな建物のセブンイレブンがある。
表から見ると、セブンイレブンの通常ののぼりやPOPに
店独自の表現が加えられている。
最近、セブンイレブンでは各店でいろんなPOPを作り
購買を促しているが、ここ松戸小山店は突き抜けてしまっている。
180708松戸セブンイレブン小山店002R
店内は、販促物で埋め尽くされ
売場の配置どころか商品構成まで独自のものではないか。
180708松戸セブンイレブン小山店004R

180708松戸セブンイレブン小山店007R 
180708松戸セブンイレブン小山店012R
セブンイレブンといえば、規格やマニュアルがコンビニ業界で
最も厳しいものだと思っていた私は
ご主人に「セブンイレブンなのにどうしてこんなことができるのか」と、
聞かずにいられなくなった。
「セブンイレブンの中でもいろいろ契約の形があるからです」が答えだった。
「私はソムリエですから特にワインは力を入れています」
180708松戸セブンイレブン小山店006R

 
180708松戸セブンイレブン小山店008R
恐る恐るご主人に聞く。
「SNSなどにあげていいでしょうか。
写真を撮らしてもらってもいいでしょうか」と。
ご主人は「もちろんです。どんどんお願いします」とにこやかに笑った。
180708松戸セブンイレブン小山店013R
これだけ手を入れるのは大変な労力だろう。
しかし商売の面白さがお客さんまで伝わってくる。
行くのが面白い。買うのが面白い。
アミューズメントコンビエンスストア
セブンイレブン松戸小山店。

2018年7月11日の訪問

公式サイトはこちらから

このサイトの著作権は著作者のひめはるぜみにあり、
文章・写真の転用を一切お断りしております。  
Copyraight(c) 2018 himeharuzemi. All right reserved.


テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

松戸マカロニ市場 孫4か月の誕生祝
 来週から検査入院するので家内は言う。
お墓参りに行き、帰りに孫の4か月誕生のお祝いをしたい」と、
ちょうど降り続いた雨も上がってきたし
5月25日金曜日に松戸市の八柱霊園まで行ってきた。
20180525松戸マカロニ市場053R
家内を強く愛してくれた父母に病気平癒のお願いをし
初ひ孫をお披露目した。
霊園には蚊が多い。
早々に退散してマカロニ市場に向かった。
マカロニ市場は女性に人気がある店だ。
昼の平均単価は1500円~2000円だろう。
従って男性のランチ客はほとんどいない。
20180525松戸マカロニ市場010R
先が空き中に通されるまでデザートのケーキを選びつつ時間を楽しむ。
フロアのスタッフたちの接客技術はおおむね大変良好だが
個人によるバラツキが大きい。
仕事をこなそうという一生懸命さが顔に出て、
技術というより一呼吸置く心持があればずいぶん違うのにと
前回同様思うのだった。
20180525松戸マカロニ市場009R
さて、パンが食べ放題だし、デザートケーキも食べる予定なので
私は「クラムチャウダーブランチ」にケーキ付を選び1490円だ。
家内はマカロニグラタンブランチ、娘はパスタブランチを選んだ。
20180525松戸マカロニ市場012R
パンを取ってきて
山盛りのシーザーサラダを食べ始める。
そして、濃厚なクラムチャウダーを食べる。これは旨い。

「スープはDrinkではなくEatですよ」
味噌汁は飲むものだからスープも飲むものだろう。
英語教師の教えに生徒たちは驚いた。
20180525松戸マカロニ市場016R
さて、「マカロニ市場」のレシピは強調もしくはデフォルメと思う。

娘が選んだ「チーズチーズチーズスパゲッティ」
これでもかというほどのチーズまみれだ。
20180525松戸マカロニ市場017R

20180525松戸マカロニ市場018R
家内が選んだマカロニも結構なものだ。
つまりどの料理も美味しく、
月に一度来る店として高水準だ。
20180525松戸マカロニ市場006R
本日のドルチェから娘はマンゴーを選び
幼子のためにお祝いのメッセージを付け加えてもらった。
20180525松戸マカロニ市場051R
お腹いっぱい好きなものを食べて
お祝いをして
子育ての真っ最中の新米ママはほっと息をついたようだ。

昔も今も子育ては大変だ。
子育て支援策はいろいろ打たれているが
休職中の収入は激減になる。精神的にママは大変なのに
さらに経済的打撃を受ける。

他のママ達も大変なのですよ。
これが普通ですよ。だから我慢しなさい。
だから、2人目、3人目を生むことに躊躇するのだ。
大臣さんたち、あなたの子供や孫の生活は大衆より恵まれており
普通ではないことを理解して
施策を打っていただきたいものだ。

2018年5月25日 午後1時の訪問

以前の訪問記事はこちらから

食べログの情報はこちらから

このサイトの著作権は著作者のひめはるぜみにあり、
文章・写真の転用を一切お断りしております。  
Copyraight(c) 2018 himeharuzemi. All right reserved.

テーマ:パスタ - ジャンル:グルメ

松戸市「マカロニ市場」パスタとシーザーサラダ
 今年はお彼岸に八柱に墓参りに行けそうもない。と、いうことで私たちと娘夫婦で早めの墓参りをした。
いつもなら、昼の食事に悩む食いしん坊の家族だが、今回は即決だ。
車椅子で入れるところが店選びの基準だからだ。
しかも身障者用トイレがあるところが優先順位が高い。
松戸新田にあるマカロニ市場はその二つを同時に満たしてるので、決まるのは当然のことだ。
170910松戸マカロニ市場008R
マカロニ市場は広い店内に、
大きなオレンジ色のピザ窯が鎮座しており、
ビザが焼けるたびに、
美味しい匂いとともに熱気が出てくる。
170910松戸マカロニ市場001R  
この店は、家内や娘、親戚のおばちゃんのお気に入りだ。
量が多いので、上手くシエアして食べるのが良い。
170910松戸マカロニ市場002R
私は、シラスたっぷりのペペロンチーノに、家内はマカロニにきめた。
娘が食べたそうにしているので、シーザーサラダを取り分けてたべることにしたら、、、
 170910松戸マカロニ市場005R
山盛りのレタスにたっぷりのチーズにドレッシングだ。
チーズ好きにはたまらない。
ナイフで切りわけて食べる。ホームパーティでも使える手だ。
楽しい料理である。
だが、1100円という値段で、
良いものはそれなりの金がかかるものだ。
女性陣が喜んでいるので良しとするが、払うのは私の財布なのだ。
170910松戸マカロニ市場006R
マカロニグラタンも旨い。
お値段以上の価値でおすすめである。
170910松戸マカロニ市場009R
婿さんが食べているピザも悪くないし、
家族揃っての食事にはうってつけだ。
それで、私のシラスがたっぷりのパスタは、
確かにシラスたっぷりである。トッピングで300円なら適正である。
が、料理としては感激がないので、残念。
170910松戸マカロニ市場011R  
しかしながら、マカロニ市場には、家庭で真似できる飾り付けや、
トッピングが沢山ある。
参考になるところが沢山あるのが、楽しい。
なんだかクッキング教室のような店なのだった。

2017年9月10日 日曜の昼

食べログの情報はこちらから

このサイトの著作権は著作者のひめはるぜみにあり、
文章・写真の転用を一切お断りしております。
  
Copyraight(c) 2017 himeharuzemi. All right reserved.



テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

柏「塩梅」これでもかというサービスとんかつランチ
久し振りの柏での仕事の間に
これまた久しぶりの とんかつの「塩梅」のランチ。
 
小さな入り口から地下に降りると
広いビアホールのような空間が待っている。
160622柏塩梅001_R
当然のことだが塩梅は今日も満員だ。
これでもかとばかりのサービスが連続するランチメニューが最強なのだ。
漬物が付いて、もやしが付いて、ごはんと味噌汁はお替わりできて
さらにミニデザートまでついてくる。

160622柏塩梅002_R

いつものとんかつ定食にして、
漬物三種を食べ、キャベツを食べ、もやしを食べて待つ。

160622柏塩梅003_R

160622柏塩梅005_R

160622柏塩梅011_R
とんかつは若干小ぶりながらも
肉は柔らかくジューシー。
衣が立っているのが特徴だ。

160622柏塩梅006_R

160622柏塩梅007_R
旨い、旨いととんかつを飲み込むで行く。
とんかつをレギュラーサイズで食べるべきだったかと反省するも、
私は還暦がカウントダウンで、
漬物からのコース料理料理を食べていると
おいしい紫蘇ご飯も赤だしもお替わりができない状態だ。
ランチサービスのとんかつで十分な量なのだ。

コスパ最高。
宝物のような店なのだ。

2016年6月22日の訪問

以前の訪問記事はこちらから

食べログの情報はこちらから

このサイトの著作権は著作者のひめはるぜみにあり、
文章・写真の転用を一切お断りしております。
 

Copyraight(c) 2016  himeharuzemi. All right reserved

テーマ: - ジャンル:グルメ

市川とんかつ「かつとら」ジャンボ海老ヒレ定食980円
150920市川とんかつ_R000 
市川で食事をしようと「とんかつ」を検索したら
「かつとら」が良い評判だ。
近くのコインパークに車を止めて、伯母を連れて訪問した。

150920市川とんかつ_R012 
カウンターだけの小さな店だ。
3人連れの私たちをみて、何も言わないのに先客が席を詰めてくれた。
うれしい。

値段表をみてまず、驚く。安い。
ロースかつが580円は安すぎる。かえって心配になり
値段がそこそこの「ジャンボ海老ヒレ定食980円」にした。

150920市川とんかつ_R001 
ひれかつが柔らかい。
歯が弱っている伯母も大喜びだ。
今時の年寄りは、実はとんかつやシチュー、ステーキが大好きなのだ。
洋風メニューがご馳走だった時代を過ごした思い出で
歯さえ丈夫ならば毎日でも食べたいらしい。

150920市川とんかつ_R008 
カツを食べると下に海老フライがある。
ジャンボの定義にはいろいろあるだろうが
大きいことは確か。
頭に近い部分の身が取れやすいように工夫がされている。
老人に優しい店なのだ。

150920市川とんかつ_R011 
店の雰囲気が良いのは、従業員が醸し出しているのだろう。
家庭的な店だからだ。後から若い女性が一人で入ってきた。
一番安い580円のロースカツを美味しそうに平らげた。

きっと地域密着の大事な店なんだろうな。

ちなみに580円のロースかつは薄いので、ちゃんと食べたい向きには
厚切りロースカツを注文することをおすすめしたい。


2015年9月20日 日曜ランチタイム

食べログの情報はこちらから

このサイトの著作権は著作者のひめはるぜみにあり、
文章・写真の転用を一切お断りしております。 

Copyraight(c) 2015 himeharuzemi. All right reserved.

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

柏16号線「めん王」味噌ラーメン
柏の16号線沿いで昼飯を食べるとすれば
一番は「モツ煮の太郎」だが、
あいにく今日は水曜日だ。
つまり、定休日ということ。

では二番の「麺王」に行こう。
以前来たとき、味噌がうまかった記憶がある。メニューを見ても半分の面積が
味噌で占められている。おすすめの味なのだ。
150916柏麺王_R001 
今日は基本の味噌で太麺だ。
太麺は自家製の190gだ。
味噌は北海道の紅一点だ。
150916柏麺王_R006 
スープは辛め。
複雑で美味い。
ざらざらとして舌に残る味は好みのタイプだ。
150916柏麺王_R004 
辛めのスープを飲んだ後に
麺を食べ始めると
麺が甘いことに気が付く。
150916柏麺王_R008 
隣に座った客は
味噌ラーメンに、  味玉を乗せて、チャーシューを2枚乗せている。
これは更に旨さの五重の塔だ。
スープがあって、麺があって、もやしがあって、味玉、チャーシューで
旨さの五重の塔だ。

次回はこれに決定!

2015年9月16日(水曜日)

食べログの情報はこちらから

めん王の公式サイトはこちらから

このサイトの著作権は著作者のひめはるぜみにあり、
文章・写真の転用を一切お断りしております。 

Copyraight(c) 2015 himeharuzemi. All right reserved.

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

野田「蕎麦屋 やぶ林」できのこ丼を食べる
いやぁ、今日は朝飯抜きで7時から仕事。しかも肉体労働だから、腹は減りまくり。
こんな時は、蕎麦屋でガッツリかつ丼セットにしようと
いつもお客でいっぱいの蕎麦屋「やぶ林」に入った。
150620野田やぶ林_R000 150620野田やぶ林_R007
奥の小上がりに通されると、陶器の収集が趣味なのか
湯呑みや蕎麦猪口がたくさん飾られている。
瀬戸か唐津か無粋な私にはわからないが、遠目には同じものに見えるが
形が微妙に違っていて面白いものだ。
150620野田やぶ林_R006 
食べたいものは、ガッツリ昼のランチでかつどんか、カレーかにして
セットでもりにしようと思っていたが
「きのこ丼840円」が目に入った。興味が湧けば注文するしかないのが私の性だ。
150620野田やぶ林_R004 
出汁が香る味噌汁を飲みながらキノコ丼WP食べ始める。
キノコは椎茸、しめじが中心でエリンギらしき切落としが入っている。
赤いのは「かにかま」。色のアクセントなのか?
繊維がほどけてきて非常に食べづらい。
150620野田やぶ林_R005 
特筆すべきは味だ。
非常にしょっぱい。醤油味なのだ。
ここは野田。これが郷土の味なのかと思い知らされた。

2015年6月20日の訪問

食べログの情報はこちらから

このサイトの著作権は著作者のひめはるぜみにあり、
文章・写真の転用を一切お断りしております。 

Copyraight(c) 2015 himeharuzemi. All right reserved.








テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ