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ひめはるぜみ(多摩)

Author:ひめはるぜみ(多摩)
故郷 多摩地区を中心に 食べ歩いたお店や料理を中心に描いています。最近のコンデジはレベルがあがり、写真の技術が伴わずピンボケ写真になっていますが、それも 愛嬌。ご容赦ください。

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多摩 我が愛しのお店②
東京多摩地区を中心に 楽しいお店・美味しいお店・あれっ?なお店を書いています。私の主観による感想で、情報提供をするサイトではありません。私の忘備録の日記です。
松戸に度肝を抜く「セブンイレブン松戸小山店」。必見である。
セブンイレブン松戸小山店はコンビニのワンダーランドである。
「ドンキホーテ」のような圧縮陳列。
北九州で見かけた食品スーパー「ハローデイ」のような
消費者をくすぐるPOPのコメント。
180708松戸セブンイレブン小山店001R
江戸川にかかる葛飾橋の近くに、
古くて小さな建物のセブンイレブンがある。
表から見ると、セブンイレブンの通常ののぼりやPOPに
店独自の表現が加えられている。
最近、セブンイレブンでは各店でいろんなPOPを作り
購買を促しているが、ここ松戸小山店は突き抜けてしまっている。
180708松戸セブンイレブン小山店002R
店内は、販促物で埋め尽くされ
売場の配置どころか商品構成まで独自のものではないか。
180708松戸セブンイレブン小山店004R

180708松戸セブンイレブン小山店007R 
180708松戸セブンイレブン小山店012R
セブンイレブンといえば、規格やマニュアルがコンビニ業界で
最も厳しいものだと思っていた私は
ご主人に「セブンイレブンなのにどうしてこんなことができるのか」と、
聞かずにいられなくなった。
「セブンイレブンの中でもいろいろ契約の形があるからです」が答えだった。
「私はソムリエですから特にワインは力を入れています」
180708松戸セブンイレブン小山店006R

 
180708松戸セブンイレブン小山店008R
恐る恐るご主人に聞く。
「SNSなどにあげていいでしょうか。
写真を撮らしてもらってもいいでしょうか」と。
ご主人は「もちろんです。どんどんお願いします」とにこやかに笑った。
180708松戸セブンイレブン小山店013R
これだけ手を入れるのは大変な労力だろう。
しかし商売の面白さがお客さんまで伝わってくる。
行くのが面白い。買うのが面白い。
アミューズメントコンビエンスストア
セブンイレブン松戸小山店。

2018年7月11日の訪問

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文章・写真の転用を一切お断りしております。  
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

松戸マカロニ市場 孫4か月の誕生祝
 来週から検査入院するので家内は言う。
お墓参りに行き、帰りに孫の4か月誕生のお祝いをしたい」と、
ちょうど降り続いた雨も上がってきたし
5月25日金曜日に松戸市の八柱霊園まで行ってきた。
20180525松戸マカロニ市場053R
家内を強く愛してくれた父母に病気平癒のお願いをし
初ひ孫をお披露目した。
霊園には蚊が多い。
早々に退散してマカロニ市場に向かった。
マカロニ市場は女性に人気がある店だ。
昼の平均単価は1500円~2000円だろう。
従って男性のランチ客はほとんどいない。
20180525松戸マカロニ市場010R
先が空き中に通されるまでデザートのケーキを選びつつ時間を楽しむ。
フロアのスタッフたちの接客技術はおおむね大変良好だが
個人によるバラツキが大きい。
仕事をこなそうという一生懸命さが顔に出て、
技術というより一呼吸置く心持があればずいぶん違うのにと
前回同様思うのだった。
20180525松戸マカロニ市場009R
さて、パンが食べ放題だし、デザートケーキも食べる予定なので
私は「クラムチャウダーブランチ」にケーキ付を選び1490円だ。
家内はマカロニグラタンブランチ、娘はパスタブランチを選んだ。
20180525松戸マカロニ市場012R
パンを取ってきて
山盛りのシーザーサラダを食べ始める。
そして、濃厚なクラムチャウダーを食べる。これは旨い。

「スープはDrinkではなくEatですよ」
味噌汁は飲むものだからスープも飲むものだろう。
英語教師の教えに生徒たちは驚いた。
20180525松戸マカロニ市場016R
さて、「マカロニ市場」のレシピは強調もしくはデフォルメと思う。

娘が選んだ「チーズチーズチーズスパゲッティ」
これでもかというほどのチーズまみれだ。
20180525松戸マカロニ市場017R

20180525松戸マカロニ市場018R
家内が選んだマカロニも結構なものだ。
つまりどの料理も美味しく、
月に一度来る店として高水準だ。
20180525松戸マカロニ市場006R
本日のドルチェから娘はマンゴーを選び
幼子のためにお祝いのメッセージを付け加えてもらった。
20180525松戸マカロニ市場051R
お腹いっぱい好きなものを食べて
お祝いをして
子育ての真っ最中の新米ママはほっと息をついたようだ。

昔も今も子育ては大変だ。
子育て支援策はいろいろ打たれているが
休職中の収入は激減になる。精神的にママは大変なのに
さらに経済的打撃を受ける。

他のママ達も大変なのですよ。
これが普通ですよ。だから我慢しなさい。
だから、2人目、3人目を生むことに躊躇するのだ。
大臣さんたち、あなたの子供や孫の生活は大衆より恵まれており
普通ではないことを理解して
施策を打っていただきたいものだ。

2018年5月25日 午後1時の訪問

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テーマ:パスタ - ジャンル:グルメ

松戸市「マカロニ市場」パスタとシーザーサラダ
 今年はお彼岸に八柱に墓参りに行けそうもない。と、いうことで私たちと娘夫婦で早めの墓参りをした。
いつもなら、昼の食事に悩む食いしん坊の家族だが、今回は即決だ。
車椅子で入れるところが店選びの基準だからだ。
しかも身障者用トイレがあるところが優先順位が高い。
松戸新田にあるマカロニ市場はその二つを同時に満たしてるので、決まるのは当然のことだ。
170910松戸マカロニ市場008R
マカロニ市場は広い店内に、
大きなオレンジ色のピザ窯が鎮座しており、
ビザが焼けるたびに、
美味しい匂いとともに熱気が出てくる。
170910松戸マカロニ市場001R  
この店は、家内や娘、親戚のおばちゃんのお気に入りだ。
量が多いので、上手くシエアして食べるのが良い。
170910松戸マカロニ市場002R
私は、シラスたっぷりのペペロンチーノに、家内はマカロニにきめた。
娘が食べたそうにしているので、シーザーサラダを取り分けてたべることにしたら、、、
 170910松戸マカロニ市場005R
山盛りのレタスにたっぷりのチーズにドレッシングだ。
チーズ好きにはたまらない。
ナイフで切りわけて食べる。ホームパーティでも使える手だ。
楽しい料理である。
だが、1100円という値段で、
良いものはそれなりの金がかかるものだ。
女性陣が喜んでいるので良しとするが、払うのは私の財布なのだ。
170910松戸マカロニ市場006R
マカロニグラタンも旨い。
お値段以上の価値でおすすめである。
170910松戸マカロニ市場009R
婿さんが食べているピザも悪くないし、
家族揃っての食事にはうってつけだ。
それで、私のシラスがたっぷりのパスタは、
確かにシラスたっぷりである。トッピングで300円なら適正である。
が、料理としては感激がないので、残念。
170910松戸マカロニ市場011R  
しかしながら、マカロニ市場には、家庭で真似できる飾り付けや、
トッピングが沢山ある。
参考になるところが沢山あるのが、楽しい。
なんだかクッキング教室のような店なのだった。

2017年9月10日 日曜の昼

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テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

柏「塩梅」これでもかというサービスとんかつランチ
久し振りの柏での仕事の間に
これまた久しぶりの とんかつの「塩梅」のランチ。
 
小さな入り口から地下に降りると
広いビアホールのような空間が待っている。
160622柏塩梅001_R
当然のことだが塩梅は今日も満員だ。
これでもかとばかりのサービスが連続するランチメニューが最強なのだ。
漬物が付いて、もやしが付いて、ごはんと味噌汁はお替わりできて
さらにミニデザートまでついてくる。

160622柏塩梅002_R

いつものとんかつ定食にして、
漬物三種を食べ、キャベツを食べ、もやしを食べて待つ。

160622柏塩梅003_R

160622柏塩梅005_R

160622柏塩梅011_R
とんかつは若干小ぶりながらも
肉は柔らかくジューシー。
衣が立っているのが特徴だ。

160622柏塩梅006_R

160622柏塩梅007_R
旨い、旨いととんかつを飲み込むで行く。
とんかつをレギュラーサイズで食べるべきだったかと反省するも、
私は還暦がカウントダウンで、
漬物からのコース料理料理を食べていると
おいしい紫蘇ご飯も赤だしもお替わりができない状態だ。
ランチサービスのとんかつで十分な量なのだ。

コスパ最高。
宝物のような店なのだ。

2016年6月22日の訪問

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テーマ: - ジャンル:グルメ

市川とんかつ「かつとら」ジャンボ海老ヒレ定食980円
150920市川とんかつ_R000 
市川で食事をしようと「とんかつ」を検索したら
「かつとら」が良い評判だ。
近くのコインパークに車を止めて、伯母を連れて訪問した。

150920市川とんかつ_R012 
カウンターだけの小さな店だ。
3人連れの私たちをみて、何も言わないのに先客が席を詰めてくれた。
うれしい。

値段表をみてまず、驚く。安い。
ロースかつが580円は安すぎる。かえって心配になり
値段がそこそこの「ジャンボ海老ヒレ定食980円」にした。

150920市川とんかつ_R001 
ひれかつが柔らかい。
歯が弱っている伯母も大喜びだ。
今時の年寄りは、実はとんかつやシチュー、ステーキが大好きなのだ。
洋風メニューがご馳走だった時代を過ごした思い出で
歯さえ丈夫ならば毎日でも食べたいらしい。

150920市川とんかつ_R008 
カツを食べると下に海老フライがある。
ジャンボの定義にはいろいろあるだろうが
大きいことは確か。
頭に近い部分の身が取れやすいように工夫がされている。
老人に優しい店なのだ。

150920市川とんかつ_R011 
店の雰囲気が良いのは、従業員が醸し出しているのだろう。
家庭的な店だからだ。後から若い女性が一人で入ってきた。
一番安い580円のロースカツを美味しそうに平らげた。

きっと地域密着の大事な店なんだろうな。

ちなみに580円のロースかつは薄いので、ちゃんと食べたい向きには
厚切りロースカツを注文することをおすすめしたい。


2015年9月20日 日曜ランチタイム

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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

柏16号線「めん王」味噌ラーメン
柏の16号線沿いで昼飯を食べるとすれば
一番は「モツ煮の太郎」だが、
あいにく今日は水曜日だ。
つまり、定休日ということ。

では二番の「麺王」に行こう。
以前来たとき、味噌がうまかった記憶がある。メニューを見ても半分の面積が
味噌で占められている。おすすめの味なのだ。
150916柏麺王_R001 
今日は基本の味噌で太麺だ。
太麺は自家製の190gだ。
味噌は北海道の紅一点だ。
150916柏麺王_R006 
スープは辛め。
複雑で美味い。
ざらざらとして舌に残る味は好みのタイプだ。
150916柏麺王_R004 
辛めのスープを飲んだ後に
麺を食べ始めると
麺が甘いことに気が付く。
150916柏麺王_R008 
隣に座った客は
味噌ラーメンに、  味玉を乗せて、チャーシューを2枚乗せている。
これは更に旨さの五重の塔だ。
スープがあって、麺があって、もやしがあって、味玉、チャーシューで
旨さの五重の塔だ。

次回はこれに決定!

2015年9月16日(水曜日)

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

野田「蕎麦屋 やぶ林」できのこ丼を食べる
いやぁ、今日は朝飯抜きで7時から仕事。しかも肉体労働だから、腹は減りまくり。
こんな時は、蕎麦屋でガッツリかつ丼セットにしようと
いつもお客でいっぱいの蕎麦屋「やぶ林」に入った。
150620野田やぶ林_R000 150620野田やぶ林_R007
奥の小上がりに通されると、陶器の収集が趣味なのか
湯呑みや蕎麦猪口がたくさん飾られている。
瀬戸か唐津か無粋な私にはわからないが、遠目には同じものに見えるが
形が微妙に違っていて面白いものだ。
150620野田やぶ林_R006 
食べたいものは、ガッツリ昼のランチでかつどんか、カレーかにして
セットでもりにしようと思っていたが
「きのこ丼840円」が目に入った。興味が湧けば注文するしかないのが私の性だ。
150620野田やぶ林_R004 
出汁が香る味噌汁を飲みながらキノコ丼WP食べ始める。
キノコは椎茸、しめじが中心でエリンギらしき切落としが入っている。
赤いのは「かにかま」。色のアクセントなのか?
繊維がほどけてきて非常に食べづらい。
150620野田やぶ林_R005 
特筆すべきは味だ。
非常にしょっぱい。醤油味なのだ。
ここは野田。これが郷土の味なのかと思い知らされた。

2015年6月20日の訪問

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

柏「柏二丁目酒場」6月に訪問したらネギレバーがなくなっていた
柏の駅近く、東口の柏二丁目酒場に今宵も繰り出した。
6月になって初めての訪問だ。
駅から歩いていくと、約3分。看板の先に店がある。
150619柏二丁目酒場_R000  
もつ好きにとって2015年6月1日は決別の日になった。 
「2015年6月1日」から生の豚レバーを供してはいけないと決められたのだ。
なので「柏二丁目酒場」のネギレバーがどうなったのか心配だ。
ネギレバーは、外を軽く焼き、内はとろりと半生で
レバー好きにはたまらないメニューなのだ。
150619柏二丁目酒場_R002 
早速、「お得なセット」で 生ビールとネギレバーを頼もうとすると・・・・・
やはり・・・ブルータスお前もか・・・・
案の定ネギレバーは消えていた。

ガッカリするが気を取り直すべく焼トン3本にし、いろいろ注文していく。
150619柏二丁目酒場_R001  150619柏二丁目酒場_R006 150619柏二丁目酒場_R008

しかし、レバーがやはり食べたい。
立ち飲みの隣の30代後半の客が話しかけてくる。
一次会を1人で魚民でしてきた彼はいろんなことをしゃべる。
みんなで飲む宴会は、東口の「しちりん」の二階を借りきると安くて旨い。
焼鳥は柏神社の手前の道を歩いていくと旨い店がある。  など。

彼も、やはりネギレバーの消失が残念らしい。
「いつもニラレバも食べているっす」と好みのメニューを教えてくれるので
試しに頼んでみた。
 150619柏二丁目酒場_R003
うん、旨いことは旨いが・・
ネギレバーの半生の官能的な柔らかさにかなうはずはなかった。

ああ、食べられなくなって残念だ。(仕方がないけれど)

残念に思いながらもビールは進み、柏の夜はふけていった。
150619柏二丁目酒場_R004 

2015年6月19日の訪問
柏は時折小雨がぱらつく程度だったが、
都心部はどしゃ降りのところがあった夜。

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野田「菜工房」人気の中華レストラン
土地勘がない場所で美味しいものを食べる方法は
お客さんがたくさん入っている店を狙うこと。

その方法で見つけた中国レストランの「菜工房」は、野田市役所の近くにある。
150606野田采工房_R015 150606野田采工房_R001
女子会が行われている。ランチにビール。楽しそうだ。
一般のサラリーマンのグループもいる。
こちらはみんなランチセットだ。
150606野田采工房_R000 
選んだのは点心セット980円(税抜)だ。
野田さくらポーク肉まんが気になったからだ。
隣の席の高齢の夫婦が食べている塩ラーメンも旨そうだ。
麺は塩らーめんに決めて待つこと15分。
150606野田采工房_R002 
透明なスープだ。鶏の出汁が思いっきり出ている。
塩分は少し強いと感じるかも知れないが、出汁の強さとマッチしており
バランスが良く・・・・・旨い。
150606野田采工房_R004  
麺は加水率が低いストレートなタイプ。
スープと絡まないが、なんとなくあっている。

時間をおいて出てきた肉まんは、柔らかく甘い皮だ。
150606野田采工房_R011 150606野田采工房_R014
腹いっぱいになってきたが、頑張って残りを押し込んだ。

ランチは1000円前後。味が良くて、量もたっぷりある。
どこの地域にあっても人気が出るに違いない。

2015年6月6日の訪問

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流山「はな膳」ランチタイムに蕎麦
流山で職場の仲間と昼食をとることになった。
お互い好きなものやその日に食べたいものが違うので
行く先はファミリーレストランのようにメニューのラインが多い店となる。
流山街道沿いに「はな膳」という和食レストランがあると
同僚が提案した。「とんでん」のような店らしい。
150528流山蕎麦屋_R001 150528流山蕎麦屋_R008
入店するとカウンターがある。寿司ネタケースがあるので寿司屋のようだ。
テーブル席、さらに奥には座敷がある総合和食店だ。

メニューを見ると寿司を中心とした構成だ。
下の方に配置された「十割そば」を見つけると、
今日は真夏日、
冷たい蕎麦を食べたくなった。
150528流山蕎麦屋_R004 
選んだのは「とろとろぶっかけそば790円」だ。
さらに大盛りにしてパワーアップで真夏日を乗り越えよう。
 
運ばれてきた大盛りは、本当に大盛りだ。
普通盛りで十分だから、ご婦人には注意が必要だ。
150528流山蕎麦屋_R006   
汁がきちんと冷やされている。出汁が効いている。
期待していなかった分、嬉しくなる。
天かす、おくら、温泉卵、納豆、とろろ
美味しいものが全部入っている。
ここに海藻類のとろとろが加われば、トロトロオールスターだ。
150528流山蕎麦屋_R007

蕎麦は・・・・十割と書いてあるが手打ちとは書いていないかった。
粉自体はうまい。が 専門店のような切れはない。

しかし、私的にはOK。
キ~ンと冷えたつゆに栄養たっぷりの具
十割で、量が多めの蕎麦。

同じような和食レストラン「とんでん」よりも
私は「はな膳」の方が好きなようだ。

2015年5月28日の訪問

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