矢川にある手打ち蕎麦の「志奈乃」には　もう　何回となく　訪問しました。「おいしいお店発見」というよりは、我が家の　定番です。　蕎麦だけ食べるなら　近くに　十割手打ち蕎麦の「素朴庵」が　あります。が、家族で好きなものを食べるときは　メニューの幅が広い「志奈乃」に行くことが多いです。
先日　yukaさん（http://chibiyukarin.blog4.fc2.com/blog-entry-1059.html　）　の「志奈乃に行きました」。との、ブログを読み、最近　蕎麦を食べていなかった私も　、誘われたように家族で伺いました。

　　　国立市　富士見町　石臼挽き手打ち蕎麦　「志奈乃」

志奈乃は　何度も来ているお店だから　今日食べたものだけ、写真で紹介しましょう。

熱燗？円、漬物盛り合わせ350円。夜　遅めの時間に来ると量が多いように思えますが、サービスなんでしょうか 　　山芋のぬか漬けが美味しい～～。


カレー丼です。　志奈乃のカレーは美味しいです。カレー南蛮、カレー丼は　お勧めのメニューです。　また、味噌汁が美味しいです。みょうが・大根の葉っぱ・豆腐が具です。きっと味噌か出汁が美味いんでしょう～。

　せいろ550円です。　私が志奈乃を好きな理由の1つに、野菜の使い方があります。ご主人の田舎は信州、奥様の田舎は福島らしいです。きっと　野菜に目が利くのでしょう。

　漬物盛り合わせ・旬采天婦羅など　野菜のよさに驚かされます。　今日の薬味は　紫蘇の穂です。j香りが高く、なんて　美味いんでしょう。　少し甘めで薄めの汁に、きちんと冷水で閉められた蕎麦を、ドブンと付け、山葵を乗せて、かっ込みます。 　格好悪いけど、これが一番おいしい「志奈乃」の蕎麦の食べ方です。

ああ～　美味しく　お腹いっぱいにいただいて、家族3人でお酒は　私だけ1合です。〆て3000円なり。　　ご馳走様でした。

信州石臼挽そば　志奈乃

HP：　http://kunitachi.shop-info.com/shinano/

国立市富士見台　3-23-4　志奈乃ビル1F

042-572-7882　金曜定休　営業時間11：00～15：00　17：00～20：00

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