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ひめはるぜみ(多摩)

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故郷 多摩地区を中心に 食べ歩いたお店や料理を中心に描いています。最近のコンデジはレベルがあがり、写真の技術が伴わずピンボケ写真になっていますが、それも 愛嬌。ご容赦ください。

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多摩 我が愛しのお店②
東京多摩地区を中心に 楽しいお店・美味しいお店・あれっ?なお店を書いています。私の主観による感想で、情報提供をするサイトではありません。私の忘備録の日記です。
八王子 みなみ野 菓子工房 ヴェールの丘

八王子のケーキ屋というと「菓子工房 ヴェールの丘」だという人が多い。特に、今は絶滅危惧種のサラバンがおいしいと。



そういえば、今週オープンする「そごう」跡の「セレオ」に出店すると聞いた。どんな店なんだろうか。雨がまばらに降る2012年9月15日(土)、初めて訪問した。Dsc02722Dsc02721













「菓子工房 ヴェールの丘」があるみなみ野は、この何年かで開けた場所で、知っている道や店は少ない。迷いながら、西松屋の裏に隠れている有名店にはいった。



   《住所は 八王子市西片倉2-8-5 電話は 0426-35-3568》



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店内は広い。ケーキが入っているショーケース、曲がってホールのケーキ、先には喫茶ができる場所。焼き菓子もあり、幅広いレンジを持っている。


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選んだのは、シュークリーム120円、和栗の蒸し栗モンブラン420円、サバラン320円、ショコラヴェイス380円、ガトーフレーズ320円合計1560円だ。



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大好きなサラバン、上にはアングレーズソースだ。中をあけると、生クリーム。下にはブリオッシュ生地に思いっきりのラム酒。



なるほど、これは銘品ではないか!



そして、もう一品。シュークリーム120円はサービス品のような値段設定。



美味しいのに、安い。家庭への手軽なお土産になる。





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他に目に付いたホールケーキ。モンブラン、生パイ。次回は絶対に買う。



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コメント
No title
すぐ行きますっっっっっ!
[2012/09/19 21:20] URL | yuka #79D/WHSg [ 編集 ]


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