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ひめはるぜみ(多摩)

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故郷 多摩地区を中心に 食べ歩いたお店や料理を中心に描いています。最近のコンデジはレベルがあがり、写真の技術が伴わずピンボケ写真になっていますが、それも 愛嬌。ご容赦ください。

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多摩 我が愛しのお店②
東京多摩地区を中心に 楽しいお店・美味しいお店・あれっ?なお店を書いています。私の主観による感想で、情報提供をするサイトではありません。私の忘備録の日記です。
小平市 「佳喬庵」 ランチ すしセット(10)

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佳喬庵は何度か訪問するたびに、私の通う店となった。料理に対するひたむきなチャレンジ精神から生み出されてくる新メニューの数々。常に改善される定番メニュー。



それらが楽しい!  どこが楽しい?



作り手が楽しんで作っている様子が伝わってきて、それが楽しい。



今日のランチは 「すしセット」だ。



丼では量が多すぎるお客様のために すしセットをつくったようだが・・・・



どんな味?




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今日のすしのネタは、平目・・らしい。



        温かいシャリとご主人得意の魚料理。



        旨いに決まっている。



うどんは、何度も何度も 試してみて、今も 変えているのか。



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柔らかく、それでいて腰がある。



つるつる 夏場に向かって最高なうどんだ。



本サイトの写真の著作権は 執筆者ひめはるぜみにあり、他のサイトの転用は一切禁じます。  



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コメント
No title
>Kさん
いつもコメントを頂きありがとうございます。
根っこ坂のお店は、真秀さんから すでに 情報を頂いていました。こんど行ってみますね。
福助は 私も 大好きなお店です。
http://himeraruzemi.blog.ocn.ne.jp/tama/2010/07/usasino.html" rel="nofollow">http://himeraruzemi.blog.ocn.ne.jp/tama/2010/07/usasino.html
また、おいしいものが あれば ご紹介ください。

そうそう、大多喜のはっちくの入荷が始まりました。
今が 最盛期です。明日 土曜日は 花小金井の予定です。yukaさんが 買い占めちゃうかも知れませんが・・・・[E:happy01]
[2012/05/25 19:50] URL | ひめはるぜみ #79D/WHSg [ 編集 ]


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