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ひめはるぜみ(多摩)

Author:ひめはるぜみ(多摩)
故郷 多摩地区を中心に 食べ歩いたお店や料理を中心に描いています。最近のコンデジはレベルがあがり、写真の技術が伴わずピンボケ写真になっていますが、それも 愛嬌。ご容赦ください。

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多摩 我が愛しのお店②
東京多摩地区を中心に 楽しいお店・美味しいお店・あれっ?なお店を書いています。私の主観による感想で、情報提供をするサイトではありません。私の忘備録の日記です。
青梅市「奥多摩のわさび漬 山城屋」
141205青梅MR_R007 
奥多摩のわさび漬のメーカーは沢山ある。
それぞれが特徴を凝らしているが
多摩地区のスーパーマーケットで目にするのは、「山城屋」の細長いパッケージではないだろうか。

山城屋のわさび漬は
国産の山葵と青梅の地酒メーカーの沢の井の酒粕を使っていると聞いている。
賞味期限は商品によって違うが、おおよそ40日~60日で
比較的長持ちするように加工されている。

奥多摩に来たついでに
山城屋の本店に行ってみることにした。
141205青梅MR_R008 
店に入ると、一番良い角っこに山葵漬けが並んでいる。
スーパーで見るものよりはるかに内容量が多いようだ。
今の時期は
数の子が入った山葵漬けが売れ筋となるそうだ。
キャラフキやもろみ味噌
海苔との佃煮とお土産アイテムが並んでいる。

141205青梅MR_R012141205青梅MR_R010

141205青梅MR_R009 
山城屋のわさび漬は良くこなれた味で
スーパーでも売っていることから
標準的な味なんだ。

そして、本わさびを売っているのをみつけた。
ちょっぴり乾いてしまった感があるが
それも愛嬌だ。

2014年12月5日の訪問

公式サイトはこちらから
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

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