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ひめはるぜみ(多摩)

Author:ひめはるぜみ(多摩)
故郷 多摩地区を中心に 食べ歩いたお店や料理を中心に描いています。最近のコンデジはレベルがあがり、写真の技術が伴わずピンボケ写真になっていますが、それも 愛嬌。ご容赦ください。

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多摩 我が愛しのお店②
東京多摩地区を中心に 楽しいお店・美味しいお店・あれっ?なお店を書いています。私の主観による感想で、情報提供をするサイトではありません。私の忘備録の日記です。
杉並区下高井戸 手焼きせんべい「若林煎餅店」は尊い店
150206桜上水個人せんべい_R000

甲州街道を通るたびに気になっていた。
多分30年以上昔からあったような記憶がする。
 

こんにちわと声をかけると、奥から奥さんが出てくる。
旦那さんはテレビを見ているようだ。
150206桜上水個人せんべい_R001
煎餅を買うが、あられもやっているのか?
一般的な煎餅屋では煎餅を焼き、あられは仕入れが多いのだ。
なぜなら煎餅の原料はうるち米であり
あられはもち米で、原料が違うからだ。

    150206桜上水個人せんべい_R003 150206桜上水個人せんべい_R002
煎餅は相当な旨さだ。
電気の機械でこんがり焼いているようだが、
煎餅の生地の味、醤油の具合ともさすがに専門店だ。
150206桜上水個人_R000
煎餅は一枚づつ歪であり、真ん丸ではない。
一枚づつ違うことの面白さ。

ご夫婦は高齢である。いつまでも元気で頑張ってほしい。

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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

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