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ひめはるぜみ(多摩)

Author:ひめはるぜみ(多摩)
故郷 多摩地区を中心に 食べ歩いたお店や料理を中心に描いています。最近のコンデジはレベルがあがり、写真の技術が伴わずピンボケ写真になっていますが、それも 愛嬌。ご容赦ください。

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多摩 我が愛しのお店②
東京多摩地区を中心に 楽しいお店・美味しいお店・あれっ?なお店を書いています。私の主観による感想で、情報提供をするサイトではありません。私の忘備録の日記です。
八王子本当に小さなパン屋さん「サルドゥバン」
150207八王子風呂屋パン_R000 
「サルドゥバン」は本当に小さな店であまり開いている印象はない。
定休日は日・月・火となっているから
ふらりと言って買える日は少ない。


150207八王子風呂屋パン_R002 

狭い、狭い店に入ると、美味しそうな天然酵母のパンが並んでいる。
美味そうだ。じっと見ているうちにいくつか買っている。

今日の晩御飯は鍋だったはずなのに、パンを見てシチューに変わってしまった。

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「サルドゥバン」のパンは、買ったらなるべく早く食べるのが良い。
天然酵母のパンの独特な酸っぱみが強くなるのだ。

「ここまでマニアックにしなくてもいいのになぁ」と思う反面、
八王子にもこんな店があってもいいやと大事にしたい思い。

バターとはちみつが私の好きな武器だ。
旨いジャムをパンががっちり受け止めてくれる。

2015年2月8日の訪問

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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

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