水戸市　手打ち蕎麦「つつじ庵」海藻蕎麦（番外編）

2008/08/13
21:18

　08年8月11日（月）、お盆前の暑い日です。今日は　水戸で出身高校の仲間との飲み会が有ります。赤塚で所要が有りますので、ついでに、近くの蕎麦屋によって見ましょう。水戸自体久しぶりですが、赤塚に来るなんで　ん十年ぶりです。国道50線側から見た赤塚駅は　すごく立派になっていてびっくりです。地元で大きな開発があったのでしょうか。南口に向かって駅を渡りますが・・・・　区画整理は出来ているようですが、今の時期　マンション建設もありますまい。　乗降客は大して多くないんじゃないかなぁ。平成18年で乗客は　1日平均で5400人ほどです。茨城の自治体は　余裕があるんですね。

　 駅を南に渡って　　まっすぐ600メートルほど歩いていくと　左側に「つつじ庵」の大きな看板が見えます。電気屋さんの交差点の少し先です。

午後1時過ぎ、の到着です。

水戸市赤塚　「つつじ庵」

表から見ると、大丈夫かな　と　思わせる佇まいです。店内は奥に長く　入口付近にカウンターで10席程度、座敷が広がります。伺った1時過ぎは　会社員で満員でした。（人気の店なんだな！）　　安心しました。

　メニューはすごくシンプル。もりが550円。　花番さん、どのくらいの量がありますか？「普通です。200ｇないくらいです」　　200ｇは普通じゃないでしょう。メニューを見直します。「海草そば800円？ 」　昔　常澄村で食べた海草蕎麦は美味しかったんだ！　記憶がよみがえり、注文は思い出のメニューです。　でも　1000円以上のメニューはありません（驚）

　待つこと　しばし。「北島が金メダルをとったよ」　後から入ってきたお客さんがご主人に教えました。北京でオリンピックが開かれています。そんな話を聞いているうちに、お楽しみの海草そばが運ばれてきました。

　田舎そばというだけあって　太目の蕎麦が黒ずんでいます。　量は確かに多いです。　値段の設定が安く　味は　田舎そば　そのものです。骨格ががっちりしている骨太の蕎麦です。噛んでいると甘みが出てきます。少しあごが疲れました（笑）　水道水で洗われているので、麺が〆られていません。かえって　硬くならなくて　この方がいいのかも知れません。
汁はしょっぱめで辛くて、コクは少ないです。これが水戸地方の味なのでしょうか。　山葵は粉山葵と首を傾けるところも有りますが、 CPは非常に高いです。でも　私が食べたのは　海草そば。水戸ならではの　メニューですが、海草はいまいち　　でした。4つの種類が蕎麦のうえに乗っています。赤・明るい緑・白・濃い緑＝わかめです。あまり量が出ないメニューなのでしょうか。乾いた感じです。他のアイテムを　試してみたいです。例えば　隣の男性の「天ざるそば950円」　小さめだが海老が2本、なす1/4カット、ピーマン1/2カットです。これは納得ですね。

わたし的には　好きなお店です。値段との価値を考えると、良し！でした。
会社員の方の大事なお店とお見受けしました。