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ひめはるぜみ(多摩)

Author:ひめはるぜみ(多摩)
故郷 多摩地区を中心に 食べ歩いたお店や料理を中心に描いています。最近のコンデジはレベルがあがり、写真の技術が伴わずピンボケ写真になっていますが、それも 愛嬌。ご容赦ください。

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多摩 我が愛しのお店②
東京多摩地区を中心に 楽しいお店・美味しいお店・あれっ?なお店を書いています。私の主観による感想で、情報提供をするサイトではありません。私の忘備録の日記です。
東大和「ごてん」塩ラーメン半餃子
 161117東大和ごてん007_R
どうして私の同僚はこんなにラーメンが好きなのだろうか。
昨日もワンタンメンを食べたのに、今日もラーメンが良いという。
確かに私は麺類が大好きだ。これは全く否定するところはない。
しかし、毎日ラーメンとなると、文句も言いたくなる。

が、強引に連れていかれた東大和のラーメン街道にある「ごてん」。
ひろい空間にカウンター席、ご主人と2人の女性スタッフだ。
161117東大和ごてん002_R
私はシンプルに塩ラーメン600円と半餃子3個で250円。
同僚は醤油ラーメンに半餃子だ。
161117東大和ごてん003_R

161117東大和ごてん004_R
塩ラーメンはシンプルな旨さだ。
塩分が強いが、寒い日にはちょうど良い。
161117東大和ごてん005_R
餃子は野菜の味が染みて出てくる。つまり旨いということだ。
醤油を食べた同僚は、あまりうまくないと言っているが
塩を食べた私は、このシンプルさはありと思った。

毎日同じ飯を食べているような仲間だが
味に対しての好き嫌いがいろいろあるんだろうと考えさせられた。

2016年11月17日の訪問

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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