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ひめはるぜみ(多摩)

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故郷 多摩地区を中心に 食べ歩いたお店や料理を中心に描いています。最近のコンデジはレベルがあがり、写真の技術が伴わずピンボケ写真になっていますが、それも 愛嬌。ご容赦ください。

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多摩 我が愛しのお店②
東京多摩地区を中心に 楽しいお店・美味しいお店・あれっ?なお店を書いています。私の主観による感想で、情報提供をするサイトではありません。私の忘備録の日記です。
小平市花小金井駅「中華料理栄信軒」
 170316花小金井栄信軒001R
花小金井駅での中華料理3軒目は「中国料理栄信軒」となった。
場所は「中華料理しまむら」の路地を東に入ってすぐのところだ。
食べるところが少ない花小金井だが、
中華料理店はこの狭い一角に三軒もあり激戦ではないか。

170316花小金井栄信軒002R
「中国料理栄信軒」の特徴は、先ずサンプルが新しくて見やすい」ということ。
店は一階がカウンターで禁煙、
二階はテーブルで窓際は喫煙可能。
「しまむら」と「錦乃」が喫煙可だったのと比べると煙草を吸わない人は助かる。
170316花小金井栄信軒004R
店は非常に感じがいい。
それは上記の二店にも同じことがいえるが
店に入ったとたん親しみやすく温かい雰囲気に入り込む。
ご主人の人柄や花番さんの人柄が溢れているのではないか。

メニューを見るとラーメンは470円。
安い値段は競合店対策価格なのだろうと推測した。
その他のアイテムは一般的な中国料理店とほぼ同じだ。

170316花小金井栄信軒003R
もやしそば620円を選び
待っているとカウンターの奥の厨房から豚の出汁が匂ってきた。

スープは強めの豚骨で力だある。
個人的には醤油がもう少し多ければいいのにとか、
臭みが抑えられていれば嬉しいとか思うが、
それは個人の好みの問題と割り切ろう。

170316花小金井栄信軒005R

170316花小金井栄信軒006R
麺が細くて、これは珍しい。
最近は中太・太麺が多い中、久しぶりの細麺で
あんかけの熱さで伸びる前にちゃっちゃか食べていく。

ところで、メニューには不思議な麺があった。
スーパールイボス麺820円だ。
今日は勇気がなくて、もやしに逃げてしまったが
次回はこれに挑戦してみよう。

2017年3月16日ランチタイム

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テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

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