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ひめはるぜみ(多摩)

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故郷 多摩地区を中心に 食べ歩いたお店や料理を中心に描いています。最近のコンデジはレベルがあがり、写真の技術が伴わずピンボケ写真になっていますが、それも 愛嬌。ご容赦ください。

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多摩 我が愛しのお店②
東京多摩地区を中心に 楽しいお店・美味しいお店・あれっ?なお店を書いています。私の主観による感想で、情報提供をするサイトではありません。私の忘備録の日記です。
小平市花小金井「インド料理スワガット」再訪 キーマとサフランライス
 先日訪問して、
もしかすると花小金井駅付近で一番のお気に入りになる予感がした「インド料理スワガット」。
中一日での再訪となった。
170406花小金井スワガット2001R
間もなく2時前という遅い昼飯だったので、他のお客は1名だけだ。
思い切っていろんなことを聞いてみた。
「あなたはインド人ですか?」
「いえ、ネパール人です」170406花小金井スワガット2002R
そうか、ネパール料理では日本人はどんな料理かわからないから
インド料理といっているそうだ。
果たしてインド料理とネパール料理とバングラディッシュ料理ではどう違うのだろう。
あまり変わらないのか、変わっていても日本人に合わせてアレンジしているのか。
単純な疑問がある。
170406花小金井スワガット2003R
今日の注文はAセット750円(税抜き)
キーマカレーにサフランライスだ。
飲み物はラッシー。
辛さは辛口。
170406花小金井スワガット2004R
今日のカレーも旨い。
辛口だとチリの味が強く、中辛程度のほうがよさそうだ。
カレーはたっぷりで、御飯が進む。
食べ終わってもカレーは残るのでナンをハーフで追加した。(無料)
170406花小金井スワガット2007R
このナンは自分で作っていますか?
甘いですね。
小麦粉・ミルク・後は・・・?
料理人は「ヨーグルト」だと答えた。

ラッシーも美味しいけれど、自分で作っているの?
市販のラッシーとは味が違いますよね。
「ミルクとインドのヨーグルトです」と答えが来た。
170406花小金井スワガット2006R
花小金井にある「インド料理スワガット」は
好きな店となった。
これからも色々試してみたい。

2017年4月6日の訪問

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テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

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