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ひめはるぜみ(多摩)

Author:ひめはるぜみ(多摩)
故郷 多摩地区を中心に 食べ歩いたお店や料理を中心に描いています。最近のコンデジはレベルがあがり、写真の技術が伴わずピンボケ写真になっていますが、それも 愛嬌。ご容赦ください。

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多摩 我が愛しのお店②
東京多摩地区を中心に 楽しいお店・美味しいお店・あれっ?なお店を書いています。私の主観による感想で、情報提供をするサイトではありません。私の忘備録の日記です。
葛飾区青戸 手作りベーカリー「MOGU」パン生地自体が美味しい
 私の家内はパン好きで
朝は必ずパンにしてほしいという。
何らかの都合で二日も御飯になると
次第に機嫌が悪くなり「たまにはパンを食べたいわ」となる。
しかも「おいしいパンを食べたいわ」となる。
その家内に育てられた我が娘もパン好きになるのは自然なことだ。
「葛飾で美味しいパン屋さんを見つけた。」らしい。180630葛飾MOGU002R
住所は青戸、
水戸街道と環七がぶつかる交差点の近くのセブンイレブンの近く、
「MOGU」という小さな店だ。
180630葛飾MOGU004R
パンの種類は約40種類
美味しそうなパンが並ぶ。
パンをよく見ると、生地の中に星が飛んでいるのがわかる。
全粒粉ですか?との問いかけにスタッフはにこやかに「はい」と答えた。
感じが良い店だ。
180630葛飾MOGU003R
パンの価格帯は結構バラバラで
高い設定のものと逆に安いドーナッツなど
原価の積み上げで値段を決めているように見えた。
180630葛飾MOGU005R

180630葛飾MOGU006R  
気に入ったパンをいくつか買った。
特に旨いと思ったのは
「かつしか一店一品認定商品 あんぱん250円」
180630葛飾MOGU007R
先ず、パン生地自体が旨くて
しっかりしているのに硬くない。
小麦粉の本来の甘みが口に広がってくる。
そして白あん、黒あんが一粒ごとが「どうだ、旨いだろう」と主張していて
デザートような美味しさ。

いい店を見つけたなぁ。
実はサンドイッチがもっとおすすめなの。

美味しいものを食べられるのは幸せなことだ。
親となった娘と孫と一緒に囲む食卓で
話が弾んでいる。

2018年6月30日の午前中の訪問

「かつしか商店街」の情報はこちらから

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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

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