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ひめはるぜみ(多摩)

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故郷 多摩地区を中心に 食べ歩いたお店や料理を中心に描いています。最近のコンデジはレベルがあがり、写真の技術が伴わずピンボケ写真になっていますが、それも 愛嬌。ご容赦ください。

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多摩 我が愛しのお店②
東京多摩地区を中心に 楽しいお店・美味しいお店・あれっ?なお店を書いています。私の主観による感想で、情報提供をするサイトではありません。私の忘備録の日記です。
あきる野市「美豚」つけ麺のスープが好き
 多摩地区にはたくさんの美味しいつけ麺を提供する店があると言う。
たいして訪問できていない私だが
それでも好きな味の店というものができてきた。
「美豚」という名前の店だ。
福生の牛浜で見た店だったが、最近では他の地域でも見ることができるようになった。
180724あきる野美豚012R
今日 の昼は、先日訪問したあきる野市の「美豚」に訪問することにした。
先客は2組4人のみだ。
秋川駅付近はラーメン・つけ麺の激戦地であるが
この客の入りはありえないと思う。
立地や駐車場のマイナス面が影響しているのではないか。
180724あきる野美豚001R
さて、いつもの定番のつけ麺820円を食べる。
麺から美豚独特の匂いがする。
濃厚な豚と魚介のスープは甘みたっぷりだ。その奥に
若干の酸っぱさや辛さが感じられるのが私の好みである。
180724あきる野美豚003R

180724あきる野美豚005R
今日は酸っぱさや辛さは感じられなかったのは
夏バテで私の体調が落ちているせいだろう。

スープ割は香りと旨味が詰まっている。
スープを飲みほして、元気をつけて
午後の仕事に向かうのだった。
180724あきる野美豚009R
なお、ランチタイムにはサービスがある。
今回は麺0.5玉=125gにして、375gを食べきった。

2018年7月24日火曜日午後1時過ぎの訪問

以前の訪問記事はこちらから

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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