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ひめはるぜみ(多摩)

Author:ひめはるぜみ(多摩)
故郷 多摩地区を中心に 食べ歩いたお店や料理を中心に描いています。最近のコンデジはレベルがあがり、写真の技術が伴わずピンボケ写真になっていますが、それも 愛嬌。ご容赦ください。

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多摩 我が愛しのお店②
東京多摩地区を中心に 楽しいお店・美味しいお店・あれっ?なお店を書いています。私の主観による感想で、情報提供をするサイトではありません。私の忘備録の日記です。
聖蹟桜ヶ丘「サルヴァトーレクオモ」業態変更 ランチビュッフェはやっていなかった。
久しぶりに多摩市聖跡桜が丘の「サルヴァトーレ」で
ホリディランチビュッフェを食べようと
店の前まできた。今日は様子が違う。
違和感があるというやつだ。
いつも混雑していて外に列ができる日がある人気のはずだ。
1809009聖蹟桜ヶ丘サルヴトーレクオモ003R
入口のドアまでやってくると
顔なじみの女性スタッフがさっとやってきて
「ランチビュッフェはやっていないのですが」という。
家内は30m以上歩くことが困難だから、とりあえず中に入ることにした。
1809009聖蹟桜ヶ丘サルヴトーレクオモ002R  
ビュッフェはないがホリディランチはある。
ピザとパスタとステーキを選びシェアすることにした。
先ず、前菜盛り合わせだ。
和食の先付けと同じでワインが欲しくなる。
1809009聖蹟桜ヶ丘サルヴトーレクオモ004R
ステーキ肉はミディアムレアに近い状態で運ばれてきた。
何らかの処理がしてあり、厚みがある部分は横隔膜のような柔らかさだ。
薄い部分は、きちんと処理してあるが、ステーキとしてはノーグッドだ。
1809009聖蹟桜ヶ丘サルヴトーレクオモ005R  
パスタはこんなもんだろう。
ピザはさすがにサルバトーレだ。
生地がもちもちして強めの塩加減と非常に合っている。
1809009聖蹟桜ヶ丘サルヴトーレクオモ007R

1809009聖蹟桜ヶ丘サルヴトーレクオモ008R
しかし、何故かつまらない。
感激がない。
日曜日のランチタイムで入店客は3組だけだった。
これが新しい店の評価なのだ。
1809009聖蹟桜ヶ丘サルヴトーレクオモ013R
2018年9月2日 日曜ランチタイムの訪問

前回の訪問記事(ランチビュッフェ)

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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

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