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ひめはるぜみ(多摩)

Author:ひめはるぜみ(多摩)
故郷 多摩地区を中心に 食べ歩いたお店や料理を中心に描いています。最近のコンデジはレベルがあがり、写真の技術が伴わずピンボケ写真になっていますが、それも 愛嬌。ご容赦ください。

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多摩 我が愛しのお店②
東京多摩地区を中心に 楽しいお店・美味しいお店・あれっ?なお店を書いています。私の主観による感想で、情報提供をするサイトではありません。私の忘備録の日記です。
葛飾区堀切菖蒲園「手作り煎餅 はつね」
 堀切に手作り煎餅店がある。
「はつね」といって地元の人気店である。
190710堀切はつね001R
煎餅は一枚当たり50円。
二口三口で食べきれる大きさだ。
基本の生地は同じでバリエーションで品ぞろえの幅を広げている。
190710堀切はつね003R
「煎餅以外におかきも焼いているんですか」
一般的に煎餅はうるち米、おかきは餅米を使うので
それぞれ専門が分かれている場合が多い。
故に、煎餅店でおかきを売っている場合は仕入れが多いのだ。
「はい、おかきもやっています」とご主人。

個人でやっている煎餅店は少なくなっている。
これからも長く地元の人気店だあって欲しい。

2019年7月10日の訪問
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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

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