西早稲田「伊勢屋」和菓子屋でタンメンを食べる

例年この時期は早稲田に来る事になっている。
文学部へ渡る交差点の角にある
穴八幡にお参りして一陽来復をいただきに来るからだ。

元「おばあちゃんのお店」で鈴を頂くと
「えぞ菊」か「エチオピア」か
もしくは「伊勢屋」に行くことになっている。

今日はタンメンを食べに和菓子屋の「伊勢屋」に来た。

すでにお昼のピークを過ぎているせいか
先客は2人だ。
女性客がお一人様で２人である。
男性はいないが、甘味屋好きの私は全く気にならない。

タンメンを注文して、
店の様子を見ている。
いい歳の男性が表から団子を見ている。
店に入ってくる客はいないが、
だんご一本を買っていったり
家庭に持ちかえるのだろうか、数個買っていく。
おば様方がひっきりなしに和菓子を買っていく。
人気の店なのだ。

タンメンを見て記憶と違っているように思えた。
記憶では、塩味で綺麗に透き通ったスープに
２、３滴たらしたラー油が
細かく広がっていた
。
 
しかし、今回のは
野菜を炒めた油が浮いていた。
塩味が強めなのは変わらないが
縦にピンと張ったタンメンではなく、
べたっと横に広がったようなタンメンだ。
麺は伸びやすいタイプで、「麺硬め」で注文したほうが良い。

後記：以前の訪問記事を見直すと
以前訪問した時のタンメンと全く同じものだった。
自分の中で勝手に自分の理想のタンメンに記憶を書き換えていた。
いよいよ私も脳内チェックが必要な歳となったようだ。

違っていたのは、大女将の歩き方が心もとなくなっていたことだ。
他のお客との話が聞こえてくる。
「もう８７歳だからね」。

いつまでも健康で頑張って店に出てほしい。
ご自愛ください。

2020年1月１６日の訪問

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