八王子藤森公園「中華料理 海苑」特別な日に ランチを食べる

 我が細君の誕生日におしゃれなレストランに行こうと
八王子のバーゼルに行くが
磯沼さんの所も富士森公園のところも満員である。
しからば、美味しい飲茶の在る「海苑」に行こう。


「海苑」は記念日に使える中華レストランだ。
店の雰囲気や料理のレベルを考えると
もっとお客さんが入っていてもおかしくないはずだが・・


選んだのは、家内はお気に入りの「飲茶ランチ1980円」と
私は「日替わりランチ1980円」だ。
先にスープと前菜？が出てきた。

前菜？はごぼうの酢漬けの上に蒸しどりが乗ったものだ。
スタートから旨いものが出てきた。
「海苑」は広東料理と少しの上海料理だ。

点心が旨いのは納得だが、
麻婆豆腐はいかがなんだろう。

ところがこの麻婆豆腐が素晴らしく旨い。
表面でオレンジ色に見えるのはラーであろうが
味はいろんな醤で辛さだけでない複雑な美味しさが詰まっている。
山椒の辛さや爽やかさも大好きである。

麻婆豆腐が美味しければ自然に御飯に乗っけるよね。
これが最高。
御飯はもう一膳行けそうなくらい旨い。

頃合いを見て、出された杏仁豆腐。
適度な弾力がある杏仁豆腐は木のスプーンを軽く押し返してくる。
杏仁豆腐は「海苑」の名物の1つだ。
セットだけでなく単品で注文するお客さんも多いと聞く。

細君の誕生日のランチをどこでしようかと
2～3日前からネットで調べてきた。
立川の個人の寿司職人の店や昔からの洋風レストランを候補だったが
生憎一軒はディナーのみの営業に変わっていたし
もう一軒は現在営業不明に変わっていた。
コロナの影響がいろんなところに出ている。
春に五類になれば大きく元に戻れるのか。
期待したいし、心配でもある。

2023年２月２１日　火曜日　特別な記念日

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