三鷹「味のグラバー亭」皿うどん太麺 値上げ後に訪問 やっぱりうまいよ

 三鷹に来るのも慣れてくると
新しい店に行ってみようと思う。
らーめんの「みたか」は今日も列になっている。
まもなく約束の時間が来てしまうので「定食あさひ」は
行くには少し遠い。
と、いうわけで今日も大好きな「味のグラバー亭」である。

諸物価高騰の折
値段が少し上がったそうだ。
それでも、ラーメンは６００円で手ごろな値段だ。
「皿うどん９５０円　太麺」を注文して少々待つ。



太麺皿うどんには、
キャベツ、あさり、かまぼこ、ちくわ
えび、たけのこ、豚肉、ねぎ、小松菜の餡がかかる。

麺はちゃんぽん麺を炒めたもの。
私の父が「焼きちゃんぽん」と言っていたものだ。
途中で金蝶ソースをかけると味変になってさらにうまくなる。
金蝶ソースの甘さが野菜の甘味たっぷりの餡にちょうどあっているのだ。

食べ終わって、面談が終わって、三鷹の街を歩くと
「肉のアンデス」に閉店の張り紙があった。
「アンデス　お前もか」
いつもチャーシューを買って帰っていたのに
なじみの店がなくなるとは、寂しい限りだ。

2023年3月7日　火曜日　12時過ぎの訪問

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