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ひめはるぜみ(多摩)

Author:ひめはるぜみ(多摩)
故郷 多摩地区を中心に 食べ歩いたお店や料理を中心に描いています。最近のコンデジはレベルがあがり、写真の技術が伴わずピンボケ写真になっていますが、それも 愛嬌。ご容赦ください。

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多摩 我が愛しのお店②
東京多摩地区を中心に 楽しいお店・美味しいお店・あれっ?なお店を書いています。私の主観による感想で、情報提供をするサイトではありません。私の忘備録の日記です。
多摩市聖蹟桜ヶ丘「銀座かつ膳」ランチは金・土・日のみ営業、サクッと揚がる
 「聖蹟桜ヶ丘にいい店がないかなぁ~」
いよいよWEB情報に頼るようになってきた。
頼ってやってきたのは、関戸橋から住宅街を一通の道を走ってぶつかったところにある
「銀座かつ膳」だ。
この道へ至る方法は地元民の抜け道で、また住民の大切な生活道路だから
あまりオープンにしたくない(されたくない)場所なのだ。
170714聖蹟桜ヶ丘かつ膳001R
一通がぶつかったところに2~3台の駐車場がある家屋があり
注視すると「営業中」の札がある。
一般家庭に入るように、靴を脱いで入ると
旦那さんと奥さんが二人でやっている「隠れ家」のようなお店だ。
170714聖蹟桜ヶ丘かつ膳002R
メニューは少ない。
しかし、とんかつ屋で食べるのはいつも「ロースかつ」と決まっているのだ。
他にどんなアイテムがあろうが、関係がない。
170714聖蹟桜ヶ丘かつ膳003R
店の中には、女性のグループ客が1組、他に1組。
私たちでスタッフ2名のお店はてんてこ舞いとなる。
170714聖蹟桜ヶ丘かつ膳007R
カツはガッツリ系だ。
グラム数は180g有るかな?
上品に揚ったとんかつがやってくる。
170714聖蹟桜ヶ丘かつ膳011R
上品さとは
まず油がくどくない。ラードが溶け出してこってりとした油が大好きな私であるが
「かつ膳」のさらっとした油も好物だ。
衣は柔らかく、衣単独だけ食べても美味しい。
都心部の有名店のようなとんかつが楽しめる店だ。

妻が食べているミックスフライランチ1450円は、クリームコロッケがとても美味しいらしい。
私に分けてくれることなく、食事は終わった。残念。
170714聖蹟桜ヶ丘かつ膳009R
店にはあと2組ほどお客さんが入った。
まだ、店内のテーブルは余裕があるが、
表のドアには「満席」の札がかかっている。
170714聖蹟桜ヶ丘かつ膳013R
ご夫婦2人のキャパを超えると「本日満席」になるらしい。
良心的な店というか、入るのに難しい店の1つでもある。

2017年7月14日の訪問

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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

多摩市聖蹟桜ヶ丘「神谷」チャーシューg280円
 聖蹟桜ヶ丘の「神谷」というと、
昔から、近江牛のすき焼き・しゃぶしゃぶで有名な店だ。
1階部分に肉の直売場があり、スーパーでは売っていない肉を求めてセレブな奥様がやってくる。
ところで、私は、晩のビールのつまみに豚肉のチャーシューを買いに来たのだった。
170708聖蹟桜ヶ丘神谷001R

170708聖蹟桜ヶ丘神谷002R
「神谷」のチャーシューはあまり脂っこくないから
そのまま食べても、チャーハンにいれてもよく、用途が広い。
170708聖蹟桜ヶ丘神谷003R
本当は青物を加えれば見栄えが良くなるとわかっているが、
毎日のこの暑さ。すぐにでもビールを飲みたいので、これで良し。

2017年7月8日の訪問

以前の神谷レストラン訪問記事はこちらから

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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

多摩市「ゆらが」甘くて辛いカレーを食べる
170710多摩市ゆらが002R
多摩市の飲食店をいくつか回ったが
その中でも特に気に入った店がある。
多摩センター「カメラのキタムラ」近くの「ゆらが」である。
「ゆらが」は洋食屋でひとつひとつの料理に手が入っている。
サラダのドレッシング、スープから始まるランチでさえ楽しみがある。
170710多摩市ゆらが005R
今日はいよいよカレーライスを食べてみよう。
カレーライスは、一口目が甘い。
この甘さは何だろうか。
リンゴとはちみつ♪~
フルーツの甘みだろうか、不思議な甘さがする。
170710多摩市ゆらが001R
甘さの後に、辛さがやってくる。
辛さは、中辛でピリリとやってくる。
私はカレーが大好きで食べる機会が多いが
この甘さと辛さが混じりあった洋食カレーにお目にかかったことがない。
170710多摩市ゆらが007R
「ゆらが」は、こんな場所、こんな建物で営業しているが
一味違う魅力の料理を出している。
おすすすめの店なのだ。

2017年7月10日 ランチタイム

以前の訪問記事はこちらから

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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

多摩市「蕎屋佳」美味しいということは気持ちにゆとりがあること
 今日は家内に手伝ってもらいながら実家の用事をしていた。
書類、手続きの話を市役所に聞きに行くが、
私はいい歳になってきたから、要領よく一度で理解することが難しい。
さらに最近は記憶力が衰えが甚だしい。
能力の衰えを家内に補ってもらっているのだ。
170703多摩市蕎屋佳001R
この数日ハードだったので、何か美味しいものでも食べようかと
多摩センター駅近くの「蕎家佳」に誘った。
時間は午後2時だ。店の手前の駐車場に車を入れ、
大人の隠れ家のような蕎麦屋に入っていった。
170703多摩市蕎屋佳004R
私は野菜天せいろ1500円を選び、
先日「むら岡」で食べれなかった野菜天を試してみることにした。
そう、母が食べたがっていた野菜天ぷらだ。
今日は、気を遣う母がいないのでゆっくりと食事ができる。
170703多摩市蕎屋佳003R
しばらくして揚がってきた天ぷらは、
冥加・プチトマト・パブリカ・安納芋・なす・大葉・ししとうだ。
母の好物の冥加・ししとう・大葉が入っている。
ココならば口うるさい彼女も満足できるだろう。
170703多摩市蕎屋佳005R
続いて、せいろだ。
蕎家の蕎麦は前回の訪問で美味しいと思った。
今日も蕎麦の香、甘みとも申し分ない。
170703多摩市蕎屋佳007R
私が若いころのグルメ本には「夏の蕎麦は食えない」と書いてあったが、
時代が変わって保存方法や流通に革命が起こったのか
夏でも美味しい蕎麦を食べることができるようになった。
170703多摩市蕎屋佳008R
濃厚な漬け汁に、山葵を付けた蕎麦を軽く浸し、
ずずっと手繰れば、私も蕎麦通のようだ。
蕎麦湯は今時のクリーミーなものではなく、
ごく自然な蕎麦湯そのものだ。
うまけりゃ何でもよい私は、どちらも歓迎する。
170703多摩市蕎屋佳009R
久し振りに美味しいものを食べたと思った。
今日は気持ちにゆとりがあるらしい。
これで、午後の作業に頑張れるぞ。

2017年7月3日の遅い昼時間

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テーマ:蕎麦 - ジャンル:グルメ

多摩市聖蹟桜ヶ丘「小山商店」父の供養の酒を買う
 父が病院で亡くなったのは、6月30日未明だった。
葬儀社(セレモア)の手配は素早く、南多摩斎場の予約を素早くとるが、5日も先になるという。父は、その日のうちに家に戻ってきたが、何しろ長い間の入院生活だったため、葬儀まで自宅で待たせるわけにはいけなかった。
当日の夜、そのような施設に預けて葬儀の準備に入った。

7月3日、多摩市役所に行き関係窓口を回った。
各部署の担当は親切に教えてくれるが、全体の流れ図(フロー)がなく
一度で理解できる人はそんなにいないと感じた。
没後2週間でやらなければならないのは、戸籍と年金関係と理解できたが、
先ず、申請者(私)と父との関係を私の戸籍謄本?を取って証明することが必要らしい。
父の除籍謄本は年金事務所で必要だ。
6月30日に葬儀社が死亡診断書を代行して届けているので、手に入るだろうと窓口に行くと「順番でやっていますから・・・急いで7月7日になります」と答えがあった。
除籍謄本を受けて土日を含んで1週間で年金関連を処理しなければいけない。
ハードな日程となることを理解した。
170703聖蹟桜ヶ丘小山酒店001R
生前父の楽しみは旨いものを食うことと旨い酒を飲むことだった。
幸い、聖蹟桜ヶ丘には全国の旨い酒を集めている「小山商店」がある。
父の出身地の酒や転勤して住み縁がある場所の酒。
いろいろ探して、決めたのは山口県宇部市の永山本家酒造場の「貴」だ。
170703聖蹟桜ヶ丘小山酒店002R
親戚だけの、通夜振る舞いや精進落としの席で、父を偲ぶ酒となった。
冷で飲んで、誰もが旨いと感心する酒だった。

私の久し振りに旨い酒を飲もう。
父の病気の急変の連絡がきた時、すぐに出ていけるように、
この一か月ほとんど飲んでいなかったのだ。
170703聖蹟桜ヶ丘小山酒店003R
冷蔵ケースから4合瓶を選んだ。
岩手紫波町の酒「あづまみね」だ。これは旨い酒だ。

「どんな酒が好きですか」と聞かれることがある。
大変困る質問だ。明確な答えが出せないからだ。
要するにうまい酒なら何でもいいのだから。

2017年7月3日の訪問

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多摩市聖蹟桜ヶ丘「旭鮨総本部」出前の太巻き6月30日
 昭和ヒト桁生まれの父は、戦争に行かなかった。
戦争で食料がなくなり、川で魚を取ってきては家族に食べさせて喜ばれた話は何度も聞いた。
地方の町から嫁と子供に飯を食わせるため
高度成長時代を走りすぎ、やっとのんびりできるころの後期、脊椎を痛め歩けなくなった。
旅行に行けなくなると、家にずっといる口うるさいだけの爺となり
最初の頃は我慢していた母も、次第に言い返すようになり、言い争いが絶えなくなった。

ある日、ベットからずり落ちた父はそのまま立てなくなり、
一人で食事と排便ができなくなった。一週間は家族で頑張ったが、
訪問看護のナースは病院に入れることを強くすすめた。
長男が嫌がる父を無理やり入院させた。
別居している長男は訪問看護の先生の紹介状を見て驚いた。
「アルツハイマーⅡ型認知症」
長男も長女もこの事実を知らなかったのだ。
病院で身体を拘束されて、おむつで排便させられるようになると
父の認知症は一気にすすんだ。

6月3日、先生より覚悟する旨を伝えられた。
それ以降、ほぼ毎日父と面談してきたが、さすがは昭和ヒト桁だ。身体が強い。
30日未明、いざというときに備えて実家に寝泊まりしていた私の携帯に病院から電話があった。

その後、「摂食嚥下障害」漢字だらけの診断書をうけとった。
そして、実家に家族だけが集まり、家族葬の準備を進めることにした。

大枠が決まれば昼飯だ。
170630聖蹟桜ヶ丘旭寿司001R
旭鮨総本店に出前を注文し、飯を食べる。
母、長男夫婦、長女夫婦の5人分だ。
生寿司だけだと足りないといけないので、太巻きを追加した。
4切れ、1080円だ。
桜デンブの甘さとかんぴょうのしょっぱさが幼いころの懐かしさを運んできた。

父さん、私が好きな食べ物はあなたが好きだった食べ物なんです。
あなたが教えたのですよ。

2017年6月30日 昼の出前

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テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

多摩市聖蹟桜ヶ丘駅オーパ「スターバックス」Wi-Fiある。
この6月、実家にいる機会が非常に増えた。
しかし実家にはWiFi環境がない。
となると、私のスマホのテザリングでパソコンを動かすことになるが
ギガ数の消耗があまりにも激しい。
私の契約は5ギガだ。事前にギガ数アップの契約をしていなかったものだから、
あと付けでさらに5ギガ5000円(プラス税)を追加している。
事前契約ならば20ギガで6000円(プラス1000円)だ。
単純な引き算ならば15ギガで1000円分で済んだ話だ。
ところが、月中で後付けをすると、あと15ギガなら15000円する。高すぎるではないか。

事前契約だから・・・と企業サイドの論理を理解しろということだろうが
どうでもいいようなCMにあれほど投資できるならば、
通話料金やデーター料金のより一層の見直しを図ってもらいたいものだ。
170628聖蹟桜ヶ丘スタバ002R
さて、そんなわけで フリーWi-Fiを探してスターバックスにたどり着いた。
コーヒーで400円も出すには抵抗があるが、
休憩場所、パソコンデスクとしてならば高くない。

事実、スターバックスは図書館?塾の自習室?になっている。
キャンペーンのカフェラテを注文し、2時間3時間とテーブルを占有し、
お代わりのラテを200円で飲んで、さらに2時間頑張るそうだ。

不動産コストが高い日本の駅前でこんな商売ができるのは、どこかに秘密があるに違いない。
スタバのコーヒーはアメリカでも安くないらしいから、どうも原料コストに由来するものなのか。
コーヒー原産国の状況はどうなっているのか。勉強する必要がありそうだ。

さて、話は変わって、
7月2日は都議会選だ。
都民ファースト対自民党。どんな結果になるか興味深い。
170628聖蹟桜ヶ丘スタバ001R
2017年6月28日の夕方の訪問

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多摩市しゃぶしゃぶの「しゃぶ葉」野菜補給の大事な外食チェーン
170628多摩市しゃぶ葉001R
 しゃぶしゃぶの食べ放題チェーン「しゃぶ葉」は
外食チェーンの野菜に対する新しい方向性を示したのではないかと私は思っている。
しゃぶしゃぶ・すき焼き食べ放題といえば、「肉を食べる」がメインになるが、
しゃぶ葉では野菜をたくさん食べている人の割合が多いとおもうのだ。170628多摩市しゃぶ葉003R
若い学生さんのように肉のお代わりの皿をどんどん積み上げていくひともいる。
が、一方 肉はもちろん食べるが、
野菜をレギュラースープでたくさん食べる一人の男性客がたくさんいるのも事実なのだ。

しゃぶ葉の安いメニューの肉は味が薄いので、濃いつけたれが有効だ。
私は、ゴマたれに生姜か豆板醤を加えるのが好みの味だ。
さらに変わり種として、カレーライス用のカレーをつけ汁にして
うどんやラーメンを食べるとさらに食事の幅が広がる。
170628多摩市しゃぶ葉005R
しゃぶ葉は楽しい。
美味しいと大きな声で言うほどではないが、野菜をたくさん食べられる外食であることは事実だ。

今日の昼は目いっぱい食べたから、夕方は少しダイエット気味にしようっと。

注意:この店の入店路は傾斜が大きい。
腹をする車がある可能性があるので注意。

2017年6月28日の訪問

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多摩市聖蹟桜ヶ丘「神谷」でお手頃ランチ
 聖蹟桜ヶ丘で「神谷」といえば、昔の人間は「高級すき焼きの神谷」だと思うだろう。
確かに久しぶりに訪問するまで、私自身そのイメージが大きかった。
しかし、ランチは普通の洋食屋さんだった。

疲れてしまったので肉料理を食べたいという家内の希望を聞いて
しかも駐車場がある条件で大通りの一つ裏側にある「神谷」に出かけた。
170625聖蹟桜ヶ丘特一001170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん
一階は肉の小売店、二階がレストランの「神谷」は
いくつかのテレビ番組に出ているから知っている人も多いだろう。
しかし、私は本当に久しぶりだ。
家内を労うつもりで「すき焼きランチでも」と入店すると、
佇まいは依然と同じ高級すき焼き・洋食屋さんだ。
だが、メニューは、大衆洋食屋さんになっていた。
170625聖蹟桜ヶ丘特一003170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん
テーブルは白の布のテーブルクロスに覆われ
給仕さんは少し歳がいった(失礼)女性だ。
静かな落ち着いた接客が心地よく、高年齢層のお馴染みさんや
女性客が先に席を占めていた。
12時を過ぎるとサラリーマンがどっと押し寄せる店になっている。
170625聖蹟桜ヶ丘特一005170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん

170625聖蹟桜ヶ丘特一004170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん
メニューにのっているアイテムはサラリーマンでも手が出せる1000円以下の普通の値段だ。
肉を食べたいと言っていた家内はハンバーグがついている「Dランチ920円」にした。
170625聖蹟桜ヶ丘特一007170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん
私は今週の神谷ランチ860円だ。
肉詰めピーマンと鮪角切りが付く。
なお、鮪角切りの山葵は本山葵でステーキにも使っているのだろう。
170625聖蹟桜ヶ丘特一008170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん

170625聖蹟桜ヶ丘特一010170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん

170625聖蹟桜ヶ丘特一011170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん
ハンバーグのソースは洋風で肉詰めピーマンは和風だ。
工夫がされているのだ。
ランチについているコーヒーも落としたてで、しかもホットはお代わりしてもいい。

「神谷」はお得な洋食ランチの店になっていた。
おすすめである。

2017年6月26日のランチタイム

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多摩市聖蹟桜ヶ丘「特一番」夕方の訪問。味噌ラーメン580円也
 聖蹟桜が丘の「特一番」といえば、昔っからの地元のラーメン屋である。
今のようにラーメン屋が増える前には、私にとって味噌ラーメンといえば「特一番」だった。
170625聖蹟桜ヶ丘特一1
夕方、久しぶりに入店したら、なんだか寂しい場末のラーメン屋になっている。
カウンターと少しばかりのテーブル席の店になっている。
スタッフは若い男性とそのお母さんのような世代の女性だ。
170625聖蹟桜ヶ丘特一2
じっくりお品書きを見ると、らーめん各種が580円で安く感じる。
特一番というと「味噌」と刷り込まれている私はすぐに「味噌」を注文した。
170625聖蹟桜ヶ丘特一3
久しぶりの「聖蹟桜ヶ丘の特一番」の味噌らーめんのスープはみそ汁のような味だ。
メンマ、チャーシュー、麺とも独自性がなく、
良く言えば「昔ながら」いうことだ。
170625聖蹟桜ヶ丘特一4
麺のゆでかたは硬め、食べ進んでいくとちょうどよくなる。
だが、全体的に満足感が少ない。580円は680円でもいいから満足させてほしいのだ。

競合のラーメン店が沢山出来き、来店客が減り、店に元気がなくなる
典型的な例になっていると心配だ。
幸い料理人は若い。工夫する情熱があれば、まだ頑張っていけるであろう。
若い家族連れは近くの「ぎょうざの満州」に行けばいい。
しかし、ラーメン(餃子)好きは特一番に来てもらいたいものだ。

下は 同時刻の繁盛している「ぎょうざの満州」
170625聖蹟桜ヶ丘特一5
2017年6月25日 夕方の訪問

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