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ひめはるぜみ(多摩)

Author:ひめはるぜみ(多摩)
故郷 多摩地区を中心に 食べ歩いたお店や料理を中心に描いています。最近のコンデジはレベルがあがり、写真の技術が伴わずピンボケ写真になっていますが、それも 愛嬌。ご容赦ください。

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多摩 我が愛しのお店②
東京多摩地区を中心に 楽しいお店・美味しいお店・あれっ?なお店を書いています。私の主観による感想で、情報提供をするサイトではありません。私の忘備録の日記です。
小平市「佳蕎庵」ランチ(カレーとひやかけ)夏の最強タッグ
170709小平市佳蕎庵001R 
忙しい一週間が平常に戻りつつある日曜日の午後。
最高気温が33度とか34度とか車のラジオから聞こえてくる。
美味しいランチを食べようと、青梅街道駅の「佳蕎庵」にやってきた。
170709小平市佳蕎庵009R
「佳蕎庵」は人気の店だ。日曜日に飛び込みで入れるかと心配したが
「こんな暑い日にはお客さんは出てきません」とご主人がおっしゃる。
昨日も土曜日なのにお客さんが少なかったそうだ。
170709小平市佳蕎庵002R
外は道路から湯気がもうもうと上がりそうな暑さだ。
店内は、薄暗くほっとする。
食べたかったのは「冷かけ」だ。
しかも本日のランチサービスは「カレー」で、
なんと大好物の二本柱だ。
170709小平市佳蕎庵003R
「佳蕎庵」には旨いものが沢山あるが、
夏の「冷かけ」は絶品ではないかと思う。
透明感ある冷たい汁に出汁が沢山溶け込んでいる。
飲むだけでも旨いのに、大好きな蕎麦がキンキンに冷えて入っている。
170709小平市佳蕎庵006R
この尖った蕎麦を冷たいまま飲み込むのが大好きなのだ。
「私は、少し時間をおいて 蕎麦が膨らんだ頃の方が好きなのですよ」
今日は余裕があるらしく、大将が話しかけてくる。
では、少し残して膨らむのを待って食べる。
いいや、私はキンキンに冷たいまま食べるのが好きなようだ。
失敗は生姜を入れてしまったことだ。せっかくの汁のうま味が変わってしまう気がする。
「それも個人の好き好きですよ。」と大将はおっしゃる。
まったくその通りだ。

さて、最強タッグのパートナーはカレー丼だ。
170709小平市佳蕎庵005R
このカレーはただの蕎麦屋のカレーではない。
市販のルーに、不思議な出汁がコクを加え、
しかも辛いだけでないスパイスが強烈だ。
蕎麦屋のカレーというより、カレー専門店の和風カレーという感じだ。

「佳蕎庵」はわざわざ訪問する価値がある蕎麦屋だから、
まさか日曜日にカレーのランチは食べないだろう。
いやいや、実際 かなりのおすすめなのだよ。

以前の訪問記事はこちらから

参考ブログ「つれづれ蕎麦」はこちらから

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

日野博多うどん「どんたく」びっくりうどん
 170704日野市どんたく001R
日野市甲州街道沿いにある「手打ちうどん・そば どんたく」は、
九州男の質実剛健を表しているのではないか。
ご主人は九州福岡県大野城市のご出身らしい。うどんを打っている姿は頑固そうだに見せる。
そのうどんに華はないが、旨くて安い。

遅い時間、2時前に入店した。
お値打ちなランチもあるが、今日は以前から気になっているびっくりうどん800円だ。
170704日野市どんたく003R

170704日野市どんたく002R
びっくりうどんには、いろんな種が少しづつ乗っている。
おいいいものの全部取りのようだ。
牛肉は九州に行った頃食べた肉うどんを思い出させた。
つまり、私にとっては懐かしい味だった。
170704日野市どんたく005R

170704日野市どんたく007R
よく聞く「九州のうどんはふわふわで柔らかい」とは違う。
麺はさほど硬くない。そうかといって柔らかくもない。
普通の硬さでちょうど良い。

家内が食べている「冷やしチャーシューうどん800円」はボリュームがある品だ。
とろとろのチャーシューは、煮豚のようでカラシがあう。
御飯もたっぷりあって腹いっぱいになる。
170704日野市どんたく006R
「どんたく」のランチは旨くてボリュームがある。
サラリーマンにも学生さんにもおすすめの店だ。
もちろん、普通のうどん好きにもおすすめできる「日常」の店だ。

2017年7月4日の遅い昼

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

多摩市「蕎屋佳」美味しいということは気持ちにゆとりがあること
 今日は家内に手伝ってもらいながら実家の用事をしていた。
書類、手続きの話を市役所に聞きに行くが、
私はいい歳になってきたから、要領よく一度で理解することが難しい。
さらに最近は記憶力が衰えが甚だしい。
能力の衰えを家内に補ってもらっているのだ。
170703多摩市蕎屋佳001R
この数日ハードだったので、何か美味しいものでも食べようかと
多摩センター駅近くの「蕎家佳」に誘った。
時間は午後2時だ。店の手前の駐車場に車を入れ、
大人の隠れ家のような蕎麦屋に入っていった。
170703多摩市蕎屋佳004R
私は野菜天せいろ1500円を選び、
先日「むら岡」で食べれなかった野菜天を試してみることにした。
そう、母が食べたがっていた野菜天ぷらだ。
今日は、気を遣う母がいないのでゆっくりと食事ができる。
170703多摩市蕎屋佳003R
しばらくして揚がってきた天ぷらは、
冥加・プチトマト・パブリカ・安納芋・なす・大葉・ししとうだ。
母の好物の冥加・ししとう・大葉が入っている。
ココならば口うるさい彼女も満足できるだろう。
170703多摩市蕎屋佳005R
続いて、せいろだ。
蕎家の蕎麦は前回の訪問で美味しいと思った。
今日も蕎麦の香、甘みとも申し分ない。
170703多摩市蕎屋佳007R
私が若いころのグルメ本には「夏の蕎麦は食えない」と書いてあったが、
時代が変わって保存方法や流通に革命が起こったのか
夏でも美味しい蕎麦を食べることができるようになった。
170703多摩市蕎屋佳008R
濃厚な漬け汁に、山葵を付けた蕎麦を軽く浸し、
ずずっと手繰れば、私も蕎麦通のようだ。
蕎麦湯は今時のクリーミーなものではなく、
ごく自然な蕎麦湯そのものだ。
うまけりゃ何でもよい私は、どちらも歓迎する。
170703多摩市蕎屋佳009R
久し振りに美味しいものを食べたと思った。
今日は気持ちにゆとりがあるらしい。
これで、午後の作業に頑張れるぞ。

2017年7月3日の遅い昼時間

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テーマ:蕎麦 - ジャンル:グルメ

多摩市聖蹟桜ヶ丘「小山商店」父の供養の酒を買う
 父が病院で亡くなったのは、6月30日未明だった。
葬儀社(セレモア)の手配は素早く、南多摩斎場の予約を素早くとるが、5日も先になるという。父は、その日のうちに家に戻ってきたが、何しろ長い間の入院生活だったため、葬儀まで自宅で待たせるわけにはいけなかった。
当日の夜、そのような施設に預けて葬儀の準備に入った。

7月3日、多摩市役所に行き関係窓口を回った。
各部署の担当は親切に教えてくれるが、全体の流れ図(フロー)がなく
一度で理解できる人はそんなにいないと感じた。
没後2週間でやらなければならないのは、戸籍と年金関係と理解できたが、
先ず、申請者(私)と父との関係を私の戸籍謄本?を取って証明することが必要らしい。
父の除籍謄本は年金事務所で必要だ。
6月30日に葬儀社が死亡診断書を代行して届けているので、手に入るだろうと窓口に行くと「順番でやっていますから・・・急いで7月7日になります」と答えがあった。
除籍謄本を受けて土日を含んで1週間で年金関連を処理しなければいけない。
ハードな日程となることを理解した。
170703聖蹟桜ヶ丘小山酒店001R
生前父の楽しみは旨いものを食うことと旨い酒を飲むことだった。
幸い、聖蹟桜ヶ丘には全国の旨い酒を集めている「小山商店」がある。
父の出身地の酒や転勤して住み縁がある場所の酒。
いろいろ探して、決めたのは山口県宇部市の永山本家酒造場の「貴」だ。
170703聖蹟桜ヶ丘小山酒店002R
親戚だけの、通夜振る舞いや精進落としの席で、父を偲ぶ酒となった。
冷で飲んで、誰もが旨いと感心する酒だった。

私の久し振りに旨い酒を飲もう。
父の病気の急変の連絡がきた時、すぐに出ていけるように、
この一か月ほとんど飲んでいなかったのだ。
170703聖蹟桜ヶ丘小山酒店003R
冷蔵ケースから4合瓶を選んだ。
岩手紫波町の酒「あづまみね」だ。これは旨い酒だ。

「どんな酒が好きですか」と聞かれることがある。
大変困る質問だ。明確な答えが出せないからだ。
要するにうまい酒なら何でもいいのだから。

2017年7月3日の訪問

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葛飾区「ロイヤルホスト」安心できる洋食屋
 彼女から見て亡くなった祖父に、会いに来てくれた娘夫婦。
久し振りにゆっくりと娘の話を聞いた。
彼女の話を聞くと明日自転車のパンクを直すという。
三段しかないギアも動かなくなったという。自転車のニーズは非常に高く無くては困るらしい。
この2~3か月、私はいろいろ忙しく彼女の話を聞いていなかった。
で、遅すぎた誕生祝いに自転車を買おうと、葛飾区にやってきた。

自転車が終われば、晩飯はいつものロイヤルホストだ。
ロイヤルホストは落ち着いたレストランだ。
170702葛飾ロイヤルホスト006R
ロイヤルホストはチェーンでありながら洋食店の矜持を保っている。
私が選んだのは、ポークロースステーキ180gだ。
値段は1180円(税抜き)。
170702葛飾ロイヤルホスト001R
ロイヤルホストは洋食屋としてしての
チェーンのファミリーレストランと一線を引く。
つまりファミリーレストランではない「洋食屋チェーン」なのだ。
170702葛飾ロイヤルホスト003R
ガッツリ厚い肉。
脂が被ったロース肉。
170702葛飾ロイヤルホスト004R
180gあって、この値段ならばOK。
いやー、豚肉食べた感ある。
170702葛飾ロイヤルホスト005R
でも、ロイヤルホストさん
「洋食グランデ」をウリにするなら、もっとうまくてもいいね~。

追伸:このお店のフロアのレベルは非常に高く
店長の技量なのか、もともと人材に恵まれているのかわからないが
落ち着いて食事がとれる店である。

2017年7月2日夜の訪問

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テーマ:肉料理 - ジャンル:グルメ

多摩市聖蹟桜ヶ丘「旭鮨総本部」出前の太巻き6月30日
 昭和ヒト桁生まれの父は、戦争に行かなかった。
戦争で食料がなくなり、川で魚を取ってきては家族に食べさせて喜ばれた話は何度も聞いた。
地方の町から嫁と子供に飯を食わせるため
高度成長時代を走りすぎ、やっとのんびりできるころの後期、脊椎を痛め歩けなくなった。
旅行に行けなくなると、家にずっといる口うるさいだけの爺となり
最初の頃は我慢していた母も、次第に言い返すようになり、言い争いが絶えなくなった。

ある日、ベットからずり落ちた父はそのまま立てなくなり、
一人で食事と排便ができなくなった。一週間は家族で頑張ったが、
訪問看護のナースは病院に入れることを強くすすめた。
長男が嫌がる父を無理やり入院させた。
別居している長男は訪問看護の先生の紹介状を見て驚いた。
「アルツハイマーⅡ型認知症」
長男も長女もこの事実を知らなかったのだ。
病院で身体を拘束されて、おむつで排便させられるようになると
父の認知症は一気にすすんだ。

6月3日、先生より覚悟する旨を伝えられた。
それ以降、ほぼ毎日父と面談してきたが、さすがは昭和ヒト桁だ。身体が強い。
30日未明、いざというときに備えて実家に寝泊まりしていた私の携帯に病院から電話があった。

その後、「摂食嚥下障害」漢字だらけの診断書をうけとった。
そして、実家に家族だけが集まり、家族葬の準備を進めることにした。

大枠が決まれば昼飯だ。
170630聖蹟桜ヶ丘旭寿司001R
旭鮨総本店に出前を注文し、飯を食べる。
母、長男夫婦、長女夫婦の5人分だ。
生寿司だけだと足りないといけないので、太巻きを追加した。
4切れ、1080円だ。
桜デンブの甘さとかんぴょうのしょっぱさが幼いころの懐かしさを運んできた。

父さん、私が好きな食べ物はあなたが好きだった食べ物なんです。
あなたが教えたのですよ。

2017年6月30日 昼の出前

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テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

立川「陳健一の麻婆豆腐」辛い
170702立川陳健一001R
立川駅の駅ビルに買い物に来て、家族で食事をとる。
こんな日常的で普通のことが、やっと戻りつつある。
刺激ある旨いものを食べたいと実家に戻ってきた娘がいう。
彼は、辛いものが苦手で付き合ってくれないからだという。
では、陳健一麻婆豆腐店に行こう。
170702立川陳健一003R
陳健一麻婆豆腐店にいつものように行列ができている。
だが、回転率が高いのですぐに入店できる。
170702立川陳健一004R
久し振りに見た「陳健一麻婆豆腐」は相変わらず辛そうだ。
ラー油が赤く浮いているのだ。
170702立川陳健一006R
辛い、辛いと食べるが、昔の味と少し違うかも。
山椒の香りが弱いのだ。
では瓶詰めの青山椒を加える。
香りは上がるが痺れるような辛さは少ない。
170702立川陳健一008R
さらに花山椒を加えてちょうど良くなる。
私の好みでは、ラー油の量を減らしてもらって
青山椒、花山椒で辛さを調整した方が良い。
170702立川陳健一009R
陳健一さん、この辛さ。
変わったと思うのは、ボケが始まった私の思い違いかしら。

2017年7月2日 ランチタイム

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テーマ:中華 - ジャンル:グルメ

多摩市聖蹟桜ヶ丘駅オーパ「スターバックス」Wi-Fiある。
この6月、実家にいる機会が非常に増えた。
しかし実家にはWiFi環境がない。
となると、私のスマホのテザリングでパソコンを動かすことになるが
ギガ数の消耗があまりにも激しい。
私の契約は5ギガだ。事前にギガ数アップの契約をしていなかったものだから、
あと付けでさらに5ギガ5000円(プラス税)を追加している。
事前契約ならば20ギガで6000円(プラス1000円)だ。
単純な引き算ならば15ギガで1000円分で済んだ話だ。
ところが、月中で後付けをすると、あと15ギガなら15000円する。高すぎるではないか。

事前契約だから・・・と企業サイドの論理を理解しろということだろうが
どうでもいいようなCMにあれほど投資できるならば、
通話料金やデーター料金のより一層の見直しを図ってもらいたいものだ。
170628聖蹟桜ヶ丘スタバ002R
さて、そんなわけで フリーWi-Fiを探してスターバックスにたどり着いた。
コーヒーで400円も出すには抵抗があるが、
休憩場所、パソコンデスクとしてならば高くない。

事実、スターバックスは図書館?塾の自習室?になっている。
キャンペーンのカフェラテを注文し、2時間3時間とテーブルを占有し、
お代わりのラテを200円で飲んで、さらに2時間頑張るそうだ。

不動産コストが高い日本の駅前でこんな商売ができるのは、どこかに秘密があるに違いない。
スタバのコーヒーはアメリカでも安くないらしいから、どうも原料コストに由来するものなのか。
コーヒー原産国の状況はどうなっているのか。勉強する必要がありそうだ。

さて、話は変わって、
7月2日は都議会選だ。
都民ファースト対自民党。どんな結果になるか興味深い。
170628聖蹟桜ヶ丘スタバ001R
2017年6月28日の夕方の訪問

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テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ

多摩市しゃぶしゃぶの「しゃぶ葉」野菜補給の大事な外食チェーン
170628多摩市しゃぶ葉001R
 しゃぶしゃぶの食べ放題チェーン「しゃぶ葉」は
外食チェーンの野菜に対する新しい方向性を示したのではないかと私は思っている。
しゃぶしゃぶ・すき焼き食べ放題といえば、「肉を食べる」がメインになるが、
しゃぶ葉では野菜をたくさん食べている人の割合が多いとおもうのだ。170628多摩市しゃぶ葉003R
若い学生さんのように肉のお代わりの皿をどんどん積み上げていくひともいる。
が、一方 肉はもちろん食べるが、
野菜をレギュラースープでたくさん食べる一人の男性客がたくさんいるのも事実なのだ。

しゃぶ葉の安いメニューの肉は味が薄いので、濃いつけたれが有効だ。
私は、ゴマたれに生姜か豆板醤を加えるのが好みの味だ。
さらに変わり種として、カレーライス用のカレーをつけ汁にして
うどんやラーメンを食べるとさらに食事の幅が広がる。
170628多摩市しゃぶ葉005R
しゃぶ葉は楽しい。
美味しいと大きな声で言うほどではないが、野菜をたくさん食べられる外食であることは事実だ。

今日の昼は目いっぱい食べたから、夕方は少しダイエット気味にしようっと。

注意:この店の入店路は傾斜が大きい。
腹をする車がある可能性があるので注意。

2017年6月28日の訪問

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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

立川富士見町「東華園」五目あんかけそば(広東麺)
 立川富士見町にある中華料理店「東華園」
約1年ぶりの訪問となった。
この店は何でもある。量も多い。値段は普通。味は良い。駐車場がある。
私の評価は上記だから、仮に点数をつければ結構高くなるに違いない。
170627立川東華園001R
さて、冷やし中華でも食べようかと入った店だが
お品書きを見て急に気が変わった。
五目あんかけそば(広東麺)だ。
手早く出てきた広東麺は、なんともうまそうに見えるのだが。
170627立川東華園003R
あんのなかには、イカやエビや豚肉が入っている。
味付けは塩か?何?明快な味がつかめない。
170627立川東華園004R
では、麺はと食べるといつもの縮れ麺だ。
スープもいつもの醤油味で美味しい。
ただ、なんとなくバランスが悪い。おかしいなぁ、東華園の実力はこんなものではないはずだ。
一方、餃子3個250円はいつもの通り旨い。
170627立川東華園005R
この一か月いろんなラーメン屋で食べてきた餃子の中で一番うまいと感じた。
肉と野菜のバランスが抜群で、
それを包む皮は、下側はつるんとなめらかに膨らんでいる。
170627立川東華園007R
上側はパリッと焼かれ、噛むと野菜の出汁が出てくる。
つまり、美味しい自家製手作り餃子である。

東華園は親しみのある中国レストランだ。
タクシーの運転手さんたちの遅い昼食に対応するためか
ランチタイムは15日までの営業時間になる。
170627立川東華園002R

17年6月27日の訪問

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テーマ:街の中華屋さん - ジャンル:グルメ

多摩市聖蹟桜ヶ丘「神谷」でお手頃ランチ
 聖蹟桜ヶ丘で「神谷」といえば、昔の人間は「高級すき焼きの神谷」だと思うだろう。
確かに久しぶりに訪問するまで、私自身そのイメージが大きかった。
しかし、ランチは普通の洋食屋さんだった。

疲れてしまったので肉料理を食べたいという家内の希望を聞いて
しかも駐車場がある条件で大通りの一つ裏側にある「神谷」に出かけた。
170625聖蹟桜ヶ丘特一001170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん
一階は肉の小売店、二階がレストランの「神谷」は
いくつかのテレビ番組に出ているから知っている人も多いだろう。
しかし、私は本当に久しぶりだ。
家内を労うつもりで「すき焼きランチでも」と入店すると、
佇まいは依然と同じ高級すき焼き・洋食屋さんだ。
だが、メニューは、大衆洋食屋さんになっていた。
170625聖蹟桜ヶ丘特一003170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん
テーブルは白の布のテーブルクロスに覆われ
給仕さんは少し歳がいった(失礼)女性だ。
静かな落ち着いた接客が心地よく、高年齢層のお馴染みさんや
女性客が先に席を占めていた。
12時を過ぎるとサラリーマンがどっと押し寄せる店になっている。
170625聖蹟桜ヶ丘特一005170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん

170625聖蹟桜ヶ丘特一004170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん
メニューにのっているアイテムはサラリーマンでも手が出せる1000円以下の普通の値段だ。
肉を食べたいと言っていた家内はハンバーグがついている「Dランチ920円」にした。
170625聖蹟桜ヶ丘特一007170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん
私は今週の神谷ランチ860円だ。
肉詰めピーマンと鮪角切りが付く。
なお、鮪角切りの山葵は本山葵でステーキにも使っているのだろう。
170625聖蹟桜ヶ丘特一008170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん

170625聖蹟桜ヶ丘特一010170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん

170625聖蹟桜ヶ丘特一011170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん
ハンバーグのソースは洋風で肉詰めピーマンは和風だ。
工夫がされているのだ。
ランチについているコーヒーも落としたてで、しかもホットはお代わりしてもいい。

「神谷」はお得な洋食ランチの店になっていた。
おすすめである。

2017年6月26日のランチタイム

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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

多摩市聖蹟桜ヶ丘「特一番」夕方の訪問。味噌ラーメン580円也
 聖蹟桜が丘の「特一番」といえば、昔っからの地元のラーメン屋である。
今のようにラーメン屋が増える前には、私にとって味噌ラーメンといえば「特一番」だった。
170625聖蹟桜ヶ丘特一1
夕方、久しぶりに入店したら、なんだか寂しい場末のラーメン屋になっている。
カウンターと少しばかりのテーブル席の店になっている。
スタッフは若い男性とそのお母さんのような世代の女性だ。
170625聖蹟桜ヶ丘特一2
じっくりお品書きを見ると、らーめん各種が580円で安く感じる。
特一番というと「味噌」と刷り込まれている私はすぐに「味噌」を注文した。
170625聖蹟桜ヶ丘特一3
久しぶりの「聖蹟桜ヶ丘の特一番」の味噌らーめんのスープはみそ汁のような味だ。
メンマ、チャーシュー、麺とも独自性がなく、
良く言えば「昔ながら」いうことだ。
170625聖蹟桜ヶ丘特一4
麺のゆでかたは硬め、食べ進んでいくとちょうどよくなる。
だが、全体的に満足感が少ない。580円は680円でもいいから満足させてほしいのだ。

競合のラーメン店が沢山出来き、来店客が減り、店に元気がなくなる
典型的な例になっていると心配だ。
幸い料理人は若い。工夫する情熱があれば、まだ頑張っていけるであろう。
若い家族連れは近くの「ぎょうざの満州」に行けばいい。
しかし、ラーメン(餃子)好きは特一番に来てもらいたいものだ。

下は 同時刻の繁盛している「ぎょうざの満州」
170625聖蹟桜ヶ丘特一5
2017年6月25日 夕方の訪問

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

多摩市聖蹟桜ヶ丘焼肉「しもふらん」ランチお得感強い
 聖蹟桜ヶ丘駅近くの飲食街の中に非常に入りづらい店がある。
「CLUB HEAVEN」高級というか特殊なイメージを思い起こさせそうな外装だ。
一階部分に焼肉屋があるが、叙々苑並みの値段になるのだろうかと
恐る恐るランチメニューを見ると、大して高くないではないか。
002170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん
いつも一緒に外食を付き合ってくれる家内は
「焼肉はちょっとにおいが付くのが嫌よ」と焼肉屋だけは拒否である。
その家内が長女の家の手伝いに行ってしまったので、今日は一人の昼食だ。
「しもふらん」にエイっと入ってみた。
003170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん  
注文したのは右下「黒毛和牛中落ちカルビランチ980円」だ。
「すみません、今日は中落ちカルビを切らしてしまって、ほかの肉になりますが」
そんなニュアンスで若い女性スタッフがいう。
こちらは一向にこだわらないので「OK]。
004170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん
今日は日曜日なのに、お客さんは少ない。
店内は隣席との間をタペストリーで仕切っていたり、一杯やれるカウンターの設置があったり
ちょっとおしゃれな作りだ。ランチタイムの値段ならばもっと賑わってもいいのではないかと思うが、高級そうなファサードが入店を拒んでいるのかもしれない。
さて、中落ちカルビの代用は差しが入ったカルビだ。
005170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん
まず、たれに特徴がある。
真ん中に標準的な味のたれが置かれ、右側は濃くて深みがあるたれになる。
例えは悪いが、中が普通の醤油ならば右はたまり醤油のようだ。
左に塩だ。結晶が大きいことから吟味されているのだろう。岩塩のイメージはないから私は使いやすく思う。
肉は「看板に偽りなし」で確かに黒毛和牛だ。
006170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん

008170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん  
無煙ロースターで肉がふっくらと焼けてくる。
家内が心配する「匂いが付く」ことはない。
彼女はいつも安い焼肉屋ばかり連れていかれるので、
そんな経験しかもっていないのだ。すまん。
009170625聖蹟桜ヶ丘しもふらん
御飯は大盛無料だ。
私でも大盛にすべきだったと思った。
「しもふらん」のランチは非常にCPが高い。
今度は家内を連れてきたいと思った。

2017年6月25日のランチタイムの訪問

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テーマ:焼肉 - ジャンル:グルメ

八王子市帝京大学の近く「ポパイラーメン」で麻辣担々麺を食べる
先日、まつこの番組で冷やし中華が放映されて以来
「普通の冷やし中華が食べたい」と家内がいう。
「普通」とはどういうものか冷やし中華を食べない私にはよくわからないが、
推測するに、今時のWスープとか特別なトッピングでない冷やし中華らしい。
それならばと、八王子市帝京大学近くの「ポパイラーメン」に行ってみることにした。
170624八王子市ポパイラーメン014R
狙いは「特製 冷し中華」だが、実際の注文はランチの
「ラーメンランチA(半チャーハン)830円税抜き」だった。
何故?「下にレタスが敷いてあるのが嫌」
まさか、そんな理由で?と こだわりに驚くのだった。
170624八王子市ポパイラーメン002R
私は先日の来店で気になっていた「麻辣担々麺850円税抜き」に決めていた。
ラーメンランチはすぐに出てきた。
売れ筋は素早く出して、席の回転を高めるのが繁盛店の鉄則だ。
麻辣担々麺はしばらく待って運ばれてきた。
170624八王子市ポパイラーメン008R

170624八王子市ポパイラーメン009R
こんもりとなった緑の山は水菜で、下に油そばのように
濃い粘着質のたれにまぶされた麺が出てくる。
麺の中に、ひき肉、黒ゴマ、フライドガーリックが見えた。
食べるとラー油の辛さが終わった後に山椒の辛さが追っかけてくる。
ラー油のホットな辛さと、山椒の神経性のしびれる辛さが食欲を増進させる。
トータルな辛さは、カレーの中辛程度だ。

さて、家内のラーメンランチAだ。
分けてもらったチャーハンが旨い。中に入っている細かいチャーシューが味を出している。
次回は単品で食べてみよう。
170624八王子市ポパイラーメン003R  
餃子は今日も旨い。
これはおすすめである。
170624八王子市ポパイラーメン012R
2017年6月24日のランチタイム

以前の訪問記事はこちらから

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テーマ:街の中華屋さん - ジャンル:グルメ

日野市手打ちそば「むら岡」美味しいのでもう一度出直そう。
 施設に入っている母が「おいしい野菜の天ぷらを食べたい」といっていたことを思い出した。
ネットで検索すると「むら岡」の「野菜天ぷら」の美味しそうな写真がヒットした。
本日、母を連れ出して父の病院に見舞いに行った帰りに
「むら岡」を訪ねてみた。
170623日野市くら岡001R
日野の里山の細い道を上っていくと、小さな牛舎があり、
さらに上っていくと道が二股に分かれる。
要所要所の電信柱に「むら岡」の方向が出ており非常に頼りになった。
二股を左に曲がり、空気が甘くなったところに「むら岡」があった。
甘い匂いは梅林の熟した梅が地面に数多く落ちた匂いだった。
170623日野市くら岡016R
店内はテーブルで20席程度のこじんまりとしていた。
高齢のご夫婦(失礼)とスタッフ1名で
美味しいものを食べさせている「隠れ家」のような雰囲気を醸し出していた。
170623日野市くら岡017R
席について最初の注文は「野菜天ぷら」だが、
「メニューが変わりまして今は扱っていないのです」と答えが返ってきた。
「野菜天ぷら」を目指してやってきたのだ。ショックは計り知れない。
今更、他の店に行くこともできず、気を取り直して
ちらし天ぷら(天ぷら盛合せ1300円)、天せいろ1550円、
揚げなすおろしそば1250円、山かけそば1200円を注文した。
170623日野市くら岡008R
天ぷら盛合せから、大葉・かぼちゃだけ母が食べ、
海老2尾と舞茸は私の胃袋に入った。
写真には出ていないが、海老が大変旨かった。
170623日野市くら岡011R
母親のために、とろろそば(温かい)を注文したが、母親のイメージとは大きく外れていた。
彼女のイメージは、白い山かけなのだ。家内がこちらをいただく羽目となった。
170623日野市くら岡012R
私が食べるつもりで注文した「揚げなすおろしそば」は野菜が多く見えるのか、
母親が食べたそうな顔をする。
試しに天ぷらの取り分け皿に一口分もってやると食べられるそうだ。
そして、私には天せいろが回ってきた。
170623日野市くら岡014R
天ぷらを見るなりがっかりだ。
天ぷらの内容はちらし天ぷらとアイテムが完全にダブっていた。
母親が野菜の天ぷらを食べたがっていたので、
ちらし天ぷらと天せいろを注文すれば、
少しづつでもいろんな種類を食べられるのではないかと思っていたからだ。
こちらの勝手な言い分だが、注文時に花番さんから少しアドバイスがあれば有り難かった。
野菜は家内に手伝ってもらい、海老と舞茸は私がまた食べることになった。
170623日野市くら岡015R
いろんなことで、高齢の母親との食事は厄介で面倒くさい。
彼女は「食べれない」と文句をいうことで自己主張しているのではなかろうか。
それとも痴呆が始まったのかと、心配と同時に恐れを感じた。

「むら岡」の蕎麦は、私の中では美味しい蕎麦だ。
香り、甘み、打ち方、〆具合とも私の好みだ。

こんなに美味しいものを食べ、5300円も払い、それなのに満足感はなく
身体も神経も疲れてしまう。
自分の母親だから我慢もするが、家内はくたくたになっている。

今度、改めて家内と二人でゆっくりこよう。
きっと満足できる食事になるからだ。

2017年6月23日の訪問

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

多摩市聖蹟桜ヶ丘「農産物直売所いきいき市」月木営業
 聖蹟桜ヶ丘駅から西に小野神社へ抜ける生活道路がある。
その道路、スクエアのすぐ先に「いきいき市」という農産物直売場を見ることができる。
170622聖蹟桜ヶ丘農家001R
月、木だけしか店が開かないので
知る人ぞ知る店になっている。
170622聖蹟桜ヶ丘農家007R
夏野菜が沢山あっただろが、あっという間に少なくなっている。
キュウリ、ナス、トウモロコシ、びわなどをかごに入れて
レジで並ぶ人が列になっている。
170622聖蹟桜ヶ丘農家002R
手に入れるには、午後1時半に行くしかない。
常連さんで商品が買い占められてしまう前に・・・
170622聖蹟桜ヶ丘農家006R

2017年6月22日 午後2時の訪問

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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

多摩市聖蹟桜ヶ丘「みやみや」尖った丸鶏ラーメンを食べた。
聖蹟桜ヶ丘の飲食店に訪問しだすと
「いま聖蹟桜ヶ丘で一番」「みやみや」を紹介していただいた。
食べログでチェックすると、点数は3.58だ。
食べログの点数自体はあまり参考にしていないが、
3.5を超える店に失敗は少ないのも事実だ。
170622聖蹟桜ヶ丘みやみや001R
「みやみや」は飲食店ビルに入っている。
ココがNO.1と思うと気後れするが、中をのぞくと席は空いていた。
自販機で食券を買うときにスタッフに
「初めてなんですが、おすすめはどれ」と尋ねると面白い答えが返ってきた。
170622聖蹟桜ヶ丘みやみや013R
「味噌が名前が出ていますが、味噌は独特なので
鶏そばか煮干しそばがいいですよ」と親切なアドバイスだ。
そんな味噌に興味が出るが、アドバイスに従って「丸鶏そば680円」に決定した。
170622聖蹟桜ヶ丘みやみや006R
出てきた「丸鶏そば」を見て、鉄道の枕木のようなメンマにビックリだ。
味が染み、メンマの繊維を感じる。
メンマ一つとっても、こだわりが見える。
170622聖蹟桜ヶ丘みやみや003R
スープは鶏のエキスが非常に強い。味わうと、鶏の良さが想像できる。
この鶏を使った焼き鳥を食べたくなる。
醤油は強烈だ。
鶏スープの濃さと醤油の強さがガンガン出ている。
170622聖蹟桜ヶ丘みやみや007R
麺はストレート。ゆで方は硬めよりさらに硬い。
強い醤油味にあっていて、つけ麺を食べる感覚に似ている。
チャーシューというより生ハムのような肉のスライスを食べる。
170622聖蹟桜ヶ丘みやみや009R
麺を食べきるころ、鶏肉が出てきた。
この肉、大したもんだ。旨い。
170622聖蹟桜ヶ丘みやみや011R
ランチタイムは、替え麺が無料サービスだ。


もちろんお願いする。ただし半麺だ。
硬い麺だが、ゆであがるまで少々時間がかかる。もっと早めに注文すべきだった。
170622聖蹟桜ヶ丘みやみや012R
実際に食べてみると、スタッフのアドバイス通りだと思った。
凄く尖っている。
ラーメンの構成要素の一つ一つ、すべてにこだわりが感じられる。
醤油ラーメンですらこのインパクトだ。
味噌ラーメンならどうなっただろうか。恐いもの見たさで再訪問かけたくなった。

2017年6月22日のランチタイム

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

多摩市聖蹟桜ヶ丘「シェーキーズ」人気がある食べ放題店
170621聖蹟桜ヶ丘シェーキーズ001R
聖蹟桜ヶ丘駅に隣接する駐車場ビルからデパートビルに行く通路(二階)の一等地に
ピザ食べ放題のシェーキーズがある。
このビルができた当時から若者を中心としていつも満員の人気の店だ。
シェーキーズは私が学生の頃、飯田橋かお茶の水にあり
腹を減らした友人と二食分食べる勢いで行った記憶がある。
その後店舗数が増えたと思っていたが、
東京都には今でも店舗数は7店と少ない。

シェーキーズが聖蹟桜ヶ丘で成功しているのは何故だろうか。
①学生が多いから
②値ごろなピザ屋がなかったから
③食べ放題の店が少なかったから
いろんな理由があっただろうが、シェーキーズは今もお客さんで満員なのだ。
170621聖蹟桜ヶ丘シェーキーズ004R
シェーキーズの昼の基本料金は1100円(税抜き)
ドリンクバーを付けて+200円(税抜き)
ネットでクーポンを拾ってマイナス10%。
貧乏学だった私はドリンクバーの200円はもったいなく思えて仕方がないが
女性客に限らず、男性客のほとんどがセットしていくから
時代は変わったと思うのだ。

さて、シェーキーズはサラダ、パスタ、カレーを自由にとることができる。
そして、メインの薄い生地のピザをたくさんとる。
ピザは回転よくどんどん焼かれ、常に焼き立てが出ている。
いろんなピザがあり、表には10アイテムくらい出ているが、潜在的なアイテム数はどのくらい持っているのかわからない。興味があるので、HPを見るとレギュラーで19アイテムもある。
170621聖蹟桜ヶ丘シェーキーズ005R
辛くしたいピザにはタバスコが用意してあるが、
私は、ふりかけタイプのドライスパイスの小袋をピザコーナーから取ってくる。
この方がパンチがあって、かかっているところとかかっていないところの
味の違いを楽しめて面白いと思うのだ。
しかし、どんなに頑張っても私の胃袋では「元がとれない」ことは明らかだ。

食べ放題ピザだから若い男がたくさん入っているかというとそうでもない。
入店客の過半数は若い女性だ。とても「元がとれない」だろう。
つまり、利益率が非常に高い店とお見受けした。
逆に女性客は回転率が悪いから、店の昼の経営にはマイナス要素かもしれない。

そんなことを考えながら、ドリンクバーの3杯目を飲むのだった。

2017年6月21日ランチタイム

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テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

多摩市聖蹟桜ヶ丘「唐揚げ専門店さくら」持ち帰り
聖蹟桜ヶ丘駅付近には楽しい商店街がない。駅下の飲食店を中心としたクラウン街との駅南東側のカメラ屋を中心とした付近しか見当たらないと思っている。
古くから関戸・一宮・桜が丘にすむ住民は歳をとった高齢者世帯となった。一方、駅の徒歩圏にアパートが沢山出来き学生が増えている。
住民の年齢は二極化しているようだ。若い学生用の牛丼屋や居酒屋は出店してきたが、大人の街としての店は見当たらない。
現オーパの前、多摩信用金庫から西に向かう細い生活道路に
新しい文化の可能性を期待したいのは私だけでないはずだ。
コーヒー豆屋、古くからの和菓子屋、多摩市唯一の銭湯。可能性はありそうだ。

170620聖蹟桜ヶ丘唐揚げ専門店さくら001R
さて、昨年6月にセブンイレブンの近くに「唐揚げ専門店さくら」ができた。
持ち帰り客でそこそこ流行っている。
弁当、御飯大盛無料が良いのだろうか。それとも、違う理由があるのか。訪問してみよう。
170620聖蹟桜ヶ丘唐揚げ専門店さくら002R
お得なファミリーパック1000円を持ち帰ることにした。
味は?唐揚げは醤油・塩の混合で入れてもらうことにした。
唐揚げはしっとりジューシーだ。国産鶏肉にこだわった唐揚げだ。
御飯の大盛だけが武器ではなかった。
安い唐揚げを出す唐揚げやが流行っている時代だ。
いろいろ比較して購買できる店があることは、消費者にとって幸せなことだ。
これからも頑張ってもらいたい。
170620聖蹟桜ヶ丘唐揚げ専門店さくら003R

2017年6月20日の夕方の訪問 持ち帰り

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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

多摩市聖蹟桜ヶ丘「牡蠣屋うらら」ランチ牡蠣天丼
 今年春のテレビ番組「満天青空レストラン」で岩手県陸前高田市で
養殖している牡蠣の放映があった。
生産者は佐々木学氏であり、築地の仲卸の高島祐介氏がともに映っていた。
170619聖蹟桜ヶ丘うらら001R
テレビに出た牡蠣を聖蹟桜ヶ丘で食べることができると家内がどこからか探し出してきた。
「牡蠣屋うらら」といって、セブンイレブンの隣の二階らしい。
牡蠣は冬から春の食べ物だ。6月でも提供しているのかと
半信半疑で訪問すると、ランチの案内板にはかきフライと牡蠣天丼があった。
170619聖蹟桜ヶ丘うらら002R
狭い階段を上がると、雑居ビルに似合わない
高級居酒屋のムードを醸し出している。
牡蠣は高いものという既成概念を振り払って店に入ると、
170619聖蹟桜ヶ丘うらら003R
時間は午後2時までです。と若い花番さんがいう。
昼からオイスターバーに来たわけではないし
昼飯だけなら、40分も残っているから大丈夫だ。
170619聖蹟桜ヶ丘うらら015R
カウンターの上には牡蠣の生産地の札が立っている。
岩手県からは陸前高田市米崎産と陸前高田市広田湾産だ。
テレビで見た佐々木学氏の牡蠣は米崎産らしい。
170619聖蹟桜ヶ丘うらら009R
さて、メニューから私は「かき天丼750円」を選び
家内はハーフ&ハーフで 山菜おろしそばとかき天丼で800円を注文した。
170619聖蹟桜ヶ丘うらら005R
今日の牡蠣はどこの牡蠣ですかと花番さんに聞くと
「メニューの後ろに書いてあります」との答え。
牡蠣天丼の牡蠣の産地を聞いたつもりであるが聞き方が悪かったのか
全く話が通じない。
170619聖蹟桜ヶ丘うらら007R
そんなことに興味がある客は少ないのだろうと、
大人の私は追いかけて聞くことを諦め、
牡蠣天丼の牡蠣がじりじり揚がってくる音を聞きながら待った。
170619聖蹟桜ヶ丘うらら010R
牡蠣天丼は税込みで750円だ。
安いなぁと最初から感じた。
天ぷらに3~4個大きめの牡蠣と蓮などが入っていた。
天ぷら粉の配分に工夫があり、天ぷらとフライの間で
衣は厚めにカリッと揚がり、強めのたれがかけられている。
要するに御飯が進むタイプの天ぷらで、
日本酒よりビールに合いそうな味付けだ。
170619聖蹟桜ヶ丘うらら014R
後でご主人に聞くと、今日のランチの牡蠣は広島産の(加熱)調理用の牡蠣だということだ。牡蠣自体がジューシーで、6月というこの時期に生の牡蠣の天丼をこの値段で食べられる自体驚きだ。
家内が食べているランチは下の写真だ。
山菜蕎麦は単品ならば500円。蕎麦好きの妻は一言あるようだが、
この値段ならば多くは望んではいけないことを私は知っている。
170619聖蹟桜ヶ丘うらら012R
私は大好きな牡蠣を食べに行ったのだが、
このランチメニューの値段は強力だ。他の料理も食べてみたいし、
夜のオイスターバー的活用もありだと思った。

2017年6月19日の訪問

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